Suroviny
2 větší trsy hlívy ustřičné /asi 240 g /
400 g brambor uvařených do poloměkka
1 celá nakrájená jarní cibulka
2 ČL sušeného česneku nebo 3 stroužky prolisovaného česneku
150g nastrouhaného čedaru
200 g domácí lučiny
4-6 plátků dobře vyuzené slaniny / nebo šunky od kosti /
+
bylinky ( petrželka, libeček)
sůl
houbové koření
olej olivový
Zapečená směs s hlívou, bramborem, domácí lučinou a čedarem
Brambory nakrájíme na plátky ( ve slupce ) a uvaříme do poloměkka.
Na olivovém oleji orestujeme pokrájenou slaninku, jarní cibulku a kousky hlívy. Orestovanou slaninu dáme na dno nádoby do trouby. Přidáme orestovanou cibulku a poloměkké brambory. Česnek rozházíme na brambory a vše zlehka osolíme. Opečenou hlívu pak rozprostřeme na směs brambor, cibule a slaninky. Domácí lučinu poklademe a rovnoměrně pohazíme na celou plochu směsi. Nakonec vše posypeme nastrouhaným čedarem, houbovým kořením apod. Dál pak vše posypeme nasekanými bylinkami a pečeme ve vyhřáté troubě do krásné kůrčičky.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 1. 06. 2013 - 18:58Odpovědět
Šmankote, to je smíšenice všeho! 😄
mneneznas 31. 05. 2013 - 20:49Odpovědět
Další zdravá dobrota, 😋 😋 😄
Ivka 29. 05. 2013 - 20:22Odpovědět
To mi povídej- od doby, kdy jsem "klekla" a byla jsem v ČID 2 roky, tak jsem jedla hlívu ve všech podobách, ted si ji už rok suším v troubě, pak umelu na prášek a jím ji po lžičkách denně, když jsem byla za dcerou v USA, měla jsem ji s sebou, hodně mi pomohla, díky Jaroušku 😋 😄 😄
jarda Kadic 29. 05. 2013 - 19:29Odpovědět
Hlíva je moc dobrá houbička a zároveň léčivá 😋