2 větší trsy hlívy ustřičné /asi 240 g /
400 g brambor uvařených do poloměkka
1 celá nakrájená jarní cibulka
2 ČL sušeného česneku nebo 3 stroužky prolisovaného česneku
150g nastrouhaného čedaru
200 g domácí lučiny
4-6 plátků dobře vyuzené slaniny / nebo šunky od kosti /
+
bylinky ( petrželka, libeček)
sůl
houbové koření
olej olivový
Zapečená směs s hlívou, bramborem, domácí lučinou a čedarem
Brambory nakrájíme na plátky ( ve slupce ) a uvaříme do poloměkka.
Na olivovém oleji orestujeme pokrájenou slaninku, jarní cibulku a kousky hlívy. Orestovanou slaninu dáme na dno nádoby do trouby. Přidáme orestovanou cibulku a poloměkké brambory. Česnek rozházíme na brambory a vše zlehka osolíme. Opečenou hlívu pak rozprostřeme na směs brambor, cibule a slaninky. Domácí lučinu poklademe a rovnoměrně pohazíme na celou plochu směsi. Nakonec vše posypeme nastrouhaným čedarem, houbovým kořením apod. Dál pak vše posypeme nasekanými bylinkami a pečeme ve vyhřáté troubě do krásné kůrčičky.
Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 1. 06. 2013 - 18:58Odpovědět
Šmankote, to je smíšenice všeho! 😄
mneneznas 31. 05. 2013 - 20:49Odpovědět
Další zdravá dobrota, 😋 😋 😄
Ivka 29. 05. 2013 - 20:22Odpovědět
To mi povídej- od doby, kdy jsem "klekla" a byla jsem v ČID 2 roky, tak jsem jedla hlívu ve všech podobách, ted si ji už rok suším v troubě, pak umelu na prášek a jím ji po lžičkách denně, když jsem byla za dcerou v USA, měla jsem ji s sebou, hodně mi pomohla, díky Jaroušku 😋 😄 😄
jarda Kadic 29. 05. 2013 - 19:29Odpovědět
Hlíva je moc dobrá houbička a zároveň léčivá 😋