250g hovězího předního masa, 2 velké cibule, 250g vepřového bůčku, olej podle potřeby, 1-2 lžíce hladké mouky, 1 lžička kmínu, černý pepř, 2-3 brambory podle velikosti, 3 čili papričky, 3-4 stroužky česneku, 1 lžíce majoránky, sůl, jarní cibulka na posypání guláše.

Vorařský guláš z Povltaví

Hovězí maso si nakrájíme na kousky a na cibuli dorůžova osmažené orestujeme. Zalijeme trochou vody a dusíme cca 30 minut. Pak přidáme bůček nakrájený na kostky, dolijeme vodou a opět dusíme. Maso vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a opět orestujeme. Zalijeme vodou, přivedeme k varu, přihodíme nadrobno nakrájené čili papričky a přidáme na kolečka nakrájené brambory. Dusíme do změknutí brambor. Nakonec přidáme rozetřený česnek a majoránku a jen provaříme. Podáváme s chlebem.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 22. 09. 2011 - 18:30Odpovědět

Moc krásný rcp, dala bych si hned 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam