






1 menší mladá cuketa
1 vrchovatá lžíce Hrašky na obalení
na těstíčko
80 g hrašky
100 ml bílého vína
2 lžíce lněného semínka
1 lžička sušeného česneku
olej na smažení
sůl
Smažená cuketa se lněným semínkem
Cuketu dobře umyjeme, osušíme a nakrájíme i se slupkou na kolečka o síle 1cm.
Z uvedených surovin si umícháme hladké těstíčko. Cuketu nejprve obalíme v sypké směsi hrašky a poté v připraveném těstíčku.
Klademe do rozehřátého tuku a prudce, aby cuketa neměla čas pustit vodu smažíme po obou stranách do zlaté barvy.
Po vyjmutí lehce osolíme a dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
Podáváme jako samostatné zeleninové jídlo,ale je to zároveń i vhodná příloha například k drůbeží minutce.
Pokud nemáme obalovací směs Hraška, stačí, když si umícháme hustější těstíčko z hladké mouky, vína, nebo vody, přidáme semínko, trochu soli, pepře a např.chilli koření. Nebo víno nahradíme klasickým těstíčkem s vejcem.
Dále postupujeme stejně. Obalíme napřed v mouce(to proto, aby těstíčko lépe drželo a neodlupovalo se při smažení) poté v těstíčku a usmažíme.
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 3. 06. 2013 - 20:59Odpovědět
Jani,když máš "jen"obalovací Hrašku,tak to máš tu správnou! 😃 Děvčata,děkuji Vám 😄
Jana 1. 06. 2013 - 18:56Odpovědět
Ty máš nápady, že bych se do nich nejraději zakousla. Super!! Mám jen obalovací Hrašku, musím si také dokoupit! 😲 Sakra, nějak jsem bez zásob! 😄
mneneznas 31. 05. 2013 - 20:33Odpovědět
😄 😄 oku lahodící 😋 😋 už aby vyrostly na zahrádce 😋 😄