Křenové topinky se sýrem a Wasabi

Plátky chleba opečeme po obou stranách na oleji.
Křen nastrouháme najemno.

Pivo nalijeme do menšího kastrůlku a na mírném ohni necháme po dobu cca 5 minut vyvářet. K pivu přidáme nastrouhaný sýr, máslo, křen a nakonec přidáme lžičku exotického Wasabi. Mícháme tak dlouho, až vznikne hustý krém.
Opečené krajíčky chleba naskládáme do pekáčku nebo do zapékací misky. Na každý krajíček chleba položíme plátek šunky a přelijeme jej sýrovým ostrým krémem. Krátce zapečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů. Hotové topinky posypeme čerstvě drceným barevným pepřem. Zdobíme bylinkami.
Poznámka

Inspiroval mne recept z Chvilky v kuchyni od pana Hladíka, ale přidala jsem Wasabi.



Wasabi přidáme podle každého, jak a kdo snese..

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek