ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Hovězí líčka na česneku, paprikách a rozmarýnu

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Hovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnuHovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnuHovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnu
Hovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnu

Suroviny

800 g hovězích líček
3-4 větší cibule
150 g dobrého voňavého špeku
1 PL másla
1 větší palička drceného česneku
3 větvičky rozmarýnu nebo 1 a půl KL sušeného rozmarýnu
300 ml dobrého červeného vína( nebo tmavého piva )
sůl, čerstvě mletý pepř
4 zelené papriky
1 malý rajský protlak
4 kuličky nového koření + 3 bobkové listy
+
vývar, hladká mouka

Postup


Očištěná a omytá líčka opepříme a pokrájíme na na větší kostky. Přidáme rozmarýn, na malé kousky pokrájené papriky a jednu pokrájenou cibuli. Všechno jen trochu zakápneme červeným vínem ( nebo tmavým pivem ) a necháme asi 2 hodiny pěkně uležet.

V nádobě, kterou můžeme použít i do trouby, si rozehřejeme máslo, přidáme nakrájený uzený špíček a necháme ho pěkně vyškvařit. Na něm pak opečeme naložené masové kostky pěkně ze všech stran, aby se dobře zatáhlo. Opečené maso vyndáme. Na výpeku orestujeme cibulku a maso vrátíme zpět. Přidáme nadrcený česnek, rajský protlak, nové koření, bobkový list, vše opatrně zamícháme a podlijeme červeným vínem nebo tmavým pivem. Nádobu přendáme do vyhřáté trouby a přiklopené pomalu dusíme doměkka. Občas promícháme. Můžeme podlít i vývarem. Nakonec ještě dochutíme solí a pepřem. Podáváme s bramborem nebo s knedlíkem.


Je-li potřeba, zahustíme hladkou moukou.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2376-hovezi-licka-na-cesneku--paprikach-a-rozmarynu

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 4. 06. 2013 - 17:35
Budu muset zajet do řeznictví a líčka si koupit, mám je ráda, ale v běžných obchodech (nám dostupných) je nemají 😄 😄 😋

Jana, 2. 06. 2013 - 17:35
Já bych si ta líčka tak dala! Ale u nás jsem na ně nenatrefila 🙁

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁