ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

 Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
 Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou

Suroviny

400 g vepřové kýty
2 vejce
2 lžíce oleje
1 lžíce Čertovské omáčky/použila jsem Otma
1 lžíce nastouhaného zázvoru
1 lžička nastrouhané citronové kůry
5 lžic Solamylu
sůl
najenmo nastrouhaný tvrdý sýr/použila jsem 80g Goudy na 6ks placiček
olej na smažení

Postup

Masao nakrájíme na drobounké kostičky.
Všechny ostatní suroviny, kromě soli pořádně promícháme, přimícháme nakrájené maso a necháme alespoň půl dne uležet(já jsem nechala přes noc). Po uležení masovou směs dochutíme solí.
Do rozehřátého tuku klademe lžící hromádky, které lehounce roztáhneme do menších placiček a na slabém plameni smažíme z každé strany přibližně 7minut. Smažíme opravdu pozvolna, aby se placičky nepřipalovaly a maso se důkladně propeklo.
Sýrovou variantu připravíme tak, že po otočení usmaženou stranu posypeme nastrouhaným sýrem a dosmažíme.
Hotové placičky klademe na papírovou utěrku odsát tuk.
Můžeme podávat s různě upravenou zeleninou a pečivem, nebo jako hlavní chod s bramborovou kaší.

Z uvedeného množství surovin jsem připravila 12 ks placiček o průměru cca 9cm.
Čertovskou omáčku jsem přidala spíše pro barvu. Místo ní můžete použít trochu mleté papriky.
Polovinu placiček jsem udělala se sýrem, kterého jsem měla ještě kousek v lednici a tím jsme vlastně měli dobrotu 2v1.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2404--rarasci-se-zazvorem-a-citronovou-kurou

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 13. 06. 2013 - 15:39
Markétko díky 😄

nofrona, 13. 06. 2013 - 8:21
Na tom bych si pochutnala 😋 😋

Uška autor receptu, 13. 06. 2013 - 0:27
Jé,Jano,určitě tyto"rarášky"se zázvorem neděláš 😄 😄 Ale je jich hodně druhů 😄 😄
Děkuji 😄 😄

Jana, 12. 06. 2013 - 21:41
Znám a dělávám. Skvělé jídlo! 😋

mneneznas, 12. 06. 2013 - 21:08
Tohle se mi moc líbí, jen na mě ti rarášci z monitoru koukli už mám na ně chuť 😄 😄 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁