2 větší kedlubny
2 větší jablka
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička mletého zázvoru
4cm dlouhý čerstvý zázvor(cca 1lžíce najemno nastrouhaného)
3 lžíce citronové šťávy
1 lžička celého kmínu
2 lžíce oleje
sůl na dochucení

Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem

Kedlubny a jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.
Oloupaný česnek a zázvor prolisujeme, nebo nastrounáme na jemném slzičkovém struhadle.
Do rozehřátého oleje dáme rozvonět kmín, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova.
Přidáme nastrouhané kedlubny, podlijeme 2lžícemi vody, osolíme špetkou soli a pod pokličkou na slabém plameni dusíme 10minut.
Poté přidáme jablka, česnek a oba druhy zázvoru. Zakápneme citronovou šťávou, promícháme a ještě 5minut dusíme.
Dle potřeby dochutíme solí a podáváme jako přílohu k pečenému masu.



Kedlubnové zelí máme rádi.Zkoušela jsem ho trošku vylepšit a takto připravené je velice chutné. Když se nechá uležet do druhého dne, je ještě chutnější.
Z uvedeného množství připravíme přibližně 4 porce.

Autor: Uška (více receptů autora), Přílohy
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 10. 07. 2013 - 20:04Odpovědět

Díky moc 😄

Jana 14. 06. 2013 - 15:19Odpovědět

😋 😋 😋

nofrona 14. 06. 2013 - 14:59Odpovědět

To bych moc ráda ochutnala 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam