Asi 300g mletého vepřového masa, 1 vajíčko, sůl, pepř, 1 lžíce hořčice, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky.
Dále budeme potřebovat:
Asi 300g lesních hub-mražených, nebo sušených, 1 kus pórku, 1 lžíce másla, olivový olej, drcený kmín, 2 stroužku česneku, hrst zelené petrželky, 2-3 vetší brambory, 1 dcl smetany na vaření, 1/2 cibule na dovaření.

Masové kuličky v houbovém ragú

Do masa přidáme vajíčko, hořčici, mouku, sůl, pepř, promícháme a namočenýma rukama vytvoříme kuličky velikosti pinpongového míčku, které orestujeme na olivovém oleji a lžíci másla dorůžova. Pak je vyjmeme mimo zdroj tepla. Do výpeku vložíme houby, které osolíme, okmínujeme, opečené kuličky, utřený česnek a zalijeme vodou. Necháme na mírném ohni cca 10-15 minut probublávat. Pak přidáme brambory nakrájené na větší kousky, půl nakrájené cibule, celý pórek nakrájený na kolečka a dál vaříme cca 10 minut. Nakonec přidáme zelenou petržel a 1 dcl smetany a prohřejeme. Podáváme s chlebem.
Poznámka

Zdroj-Jiří Babica včerejší pořad.

Autor: Jana (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 16. 06. 2013 - 18:13Odpovědět

mňamka

Jana 16. 06. 2013 - 14:22Odpovědět

🙂 🙂 je to skvělé a syté 😋

BILKOVAI 16. 06. 2013 - 13:55Odpovědět

to vyzkouším, líbí se i to 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam