Česnekové špízy v marinádě s rozmarýnem

Na marinádu oloupeme česnek, který prolisujeme a smícháme s nasekaným rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem.
Nejdříve si nakrájime na kousky omyté a osušené vepřové maso a ty pak naložíme do připravené marinády, nejlépe den předem.
V den grilování nakrájíme anglickou slaninu, klobásy, očištěné papriky a cibuli na větší kolečka. Posypeme trochou ostřejší papriky. Vše napichujeme střídavě s naloženým masem na jehly nebo špejle.

Pečeme na rozpáleném na rozpáleném grilu a přeléváme marinádou. Podáváme s pečivem a chlazeným pivkem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek