




3 cukety středně velké
6 - 8 rajčatek v olivovém oleji
4 velké žampiony / nebo jiné houby /
2 vejce
4 stroužky česneku
3 - 4 starší celozrnné housky nebo rohlíky
sůl, pepř
bylinky / rozmarýn, bazalka, medvědí česnek /
muškátový oříšek
Cuketová paštika
Cukety omyjeme a nahrubo nastrouháme. Necháme vypotit. Mezitím pokrájíme rajčátka v oleji na drobné kousky. Česńek oloupeme a prolisujeme.
Žampiony omyjeme a pokrájíme nebo nahrubo nastrouháme. K vypoceným nahrubo nastrouhaným cuketám nasypeme pokrájené žampiony, pokrájená rajčátka v oleji, strouhanku z celozrnného pečiva / uděláme si ji v nožovém mixéru /. Přidáme vejce, nasekané bylinky, muškátový oříšek, prolisovaný česnek, sůl a papř a vše promícháme. Formu - srnčí hřbet dobře promastíme. Paštikovou směs poklademe do formy a pečeme na 170 - 180 stupnů na 60 - 70 minut. Testujeme špejlí. Vyklopíme a dáme do chladu.
Dá se dobře roztírat na jakékoliv pečivo.
Poznámka
Všechny suroviny můžeme i mixovat, pak je paštika jemnější. Také můžeme vmíchat i smetanu na vaření, dál podle každého.
Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 30. 06. 2013 - 20:37Odpovědět
Janinko, děkuji, tak to jsi mne potěšila, opravdu a upřímně 😋 😄
Jana 30. 06. 2013 - 18:57Odpovědět
Vypadá skvěle a ty jsi velký umělec!!! 😃
mneneznas 25. 06. 2013 - 21:58Odpovědět
Ivi, ta se ti moc povedla, líbí se mi recept i fotky, na řezu super 😋 😋 😋 😄