3 cukety středně velké

6 - 8 rajčatek v olivovém oleji

4 velké žampiony / nebo jiné houby /

2 vejce

4 stroužky česneku

3 - 4 starší celozrnné housky nebo rohlíky

sůl, pepř

bylinky / rozmarýn, bazalka, medvědí česnek /

muškátový oříšek

Cuketová paštika



Cukety omyjeme a nahrubo nastrouháme. Necháme vypotit. Mezitím pokrájíme rajčátka v oleji na drobné kousky. Česńek oloupeme a prolisujeme.

Žampiony omyjeme a pokrájíme nebo nahrubo nastrouháme. K vypoceným nahrubo nastrouhaným cuketám nasypeme pokrájené žampiony, pokrájená rajčátka v oleji, strouhanku z celozrnného pečiva / uděláme si ji v nožovém mixéru /. Přidáme vejce, nasekané bylinky, muškátový oříšek, prolisovaný česnek, sůl a papř a vše promícháme. Formu - srnčí hřbet dobře promastíme. Paštikovou směs poklademe do formy a pečeme na 170 - 180 stupnů na 60 - 70 minut. Testujeme špejlí. Vyklopíme a dáme do chladu.
Dá se dobře roztírat na jakékoliv pečivo.
Poznámka

Všechny suroviny můžeme i mixovat, pak je paštika jemnější. Také můžeme vmíchat i smetanu na vaření, dál podle každého.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 30. 06. 2013 - 20:37Odpovědět

Janinko, děkuji, tak to jsi mne potěšila, opravdu a upřímně 😋 😄

Jana 30. 06. 2013 - 18:57Odpovědět

Vypadá skvěle a ty jsi velký umělec!!! 😃

mneneznas 25. 06. 2013 - 21:58Odpovědět

Ivi, ta se ti moc povedla, líbí se mi recept i fotky, na řezu super 😋 😋 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam