Pórková pomazánka se sýrem a jablky

Kapustu spaříme a pokrájíme na drobné kousky. Vejce uvaříme natvrdo. Pórky omyjeme a nakrájíme na tenoučká kolečka, spaříme vařící vodou a necháme chvíli okapat. Vejce a jablka nastrouháme nahrubo. Pomazánku můžeme ochutit i kyselou okurku. Přimícháme majonézu / nejlépe domácí nebo zakysanou smetanu /. Ochutíme solí a pepřem, přimícháme nasekanou pažitku a dáme do chladu. Podáváme s celozrným pečivem.
Poznámka

Vyčetla jsem, že častá konzumace pórku je prevencí proti rakovině a snižuje riziko tohoto onemocnění. Pórek podporuje činnost ledvin a jater, čistí organismus a je přitom nízkokalorický.
Můžeme přidat více majonézy, nebo jablek a udělat si pórkový salát z těch samých ingrediencí.

Autor: Ivka (více receptů autora), Pomazánky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek