Bábovková, meruňkovo- ananasová zmrzlina

1. Nejdříve si namočíme želatinu v plátcích a postupujeme podle návodu.

2. V pomerančovém džusu rozpustíme vanilkový puding, moučkový cukr, přidáme po troškách tvaroh, ovocný jogurt a vyšleháme jemný hladký krém.

3. Podle návodu si připravíme šlehačku Dr. Oetkera

4. Ovoce omyjeme a pokrájíme na menší kousky.

5. Do tvarohovo-pudingové směsi vmícháme chladnoucí želatinu a nakonec zlehka zamícháme šlehačku.

6. Silikonovou bábovkovou formu dobře propláchneme studenou vodou a nalijeme do ní třetinu tvarohového krému, uhladíme a povrch krému poklademe meruňkami, ananasem a zakryjeme druhou třetinou tvarohového krému.

Na ni poklademe opět ovoce a pokryjeme poslední vrtsvou krému a opět uhladíme.

7. Bábovku vložíme do mrazáku a necháme na 12 hodin / nejlépe přes noc ztuhnout/.

8. Hodinu před podáváním vyndáme zmrzlinovou bábovku z mrazáku, chvíli počkáme, vyklopíme ji na talíř a uložíme do chladničky. Zdobíme ovocným topingem nebo šlehačkou.
Poznámka

Ovoce se může dát jakékoliv, co kdo má rád a jaké je zrovna sezonní ovoce.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek