100 g hrubé mouky

1 vejce

500 g brambor

1 lžička soli

1 menší cuketa

4 žampiony

olej na smažení


Bramborové placičky s cuketou a žampiony

Cuketu omyjeme a pokrájíme na malé kostičky. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky.

Brambory opláchneme, uvaříme a necháme vychladnout. Oloupeme, nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a zaděláme s vejcem. Přimícháme vypocenou pokrájenou cuketou a žampiony.

Vypracujeme na těsto, rozválíme a mokrou rukou uděláme placičky. Bramborové placičky smažíme na pánvi s olejem po obou stranách dozlatova. Nebo je pečeme v troubě na plechu. Můžeme je podávat jak k dušené zelenině, tak k masu

Jsou rychlé a křupavé.

Vyzkoušela jsem novou pánev - lívanečník, který jsem dostala za recepty jako odměnu a je opravdu bezvadná.


Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 30. 06. 2013 - 19:22Odpovědět

Tak tak Jani, vyhrála jsem ji, dost mne to překvapilo a mile, jinak lívanečník nemám 25 let a tak mi to sedlo, vybrala jsem si ho. Ale včera se to poprvé trochu chytalo, píšou, že až tak potřetí to snad bude dobré, než se vypálí ta litina 😋 😄

Jana 30. 06. 2013 - 18:54Odpovědět

Aháááá, ty jsi ji vyhrála, že? Myslím tu pánev. Jasan, třeba vyzkoušet!! 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam