100 g farmářské zauzené slaniny

180 g hub / žampiony nebo jiné houby /

150 g červených ředkviček

800 g brambor

1 - 2 vejce

čerstvý mletý pepř

čerstvá majoránka

Hraška pikant s chilli nebo klasická hladká mouka podle konzistence

4 stroužky česneku / nebo sušený medvědí česnek /

sůl podle chuti a pepř podle chuti

olej na smažení

mléko podle potřeby

libeček nebo jiné bylinky

Bramboráčky se žampiony a ředkvičkami

Slaninu pokrájíme na kostičky a zprudka orestujeme na pánvi na sucho, bez tuku, slanina si pustí sama šťávu. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a vsypeme ke slanině. Krátce orestujeme, přisypeme plátky očištěných a pokrájených ředkviček, které společně orestujeme a vše necháme zchladnout. Brambory oškrábeme a nahrubo nastrouháme, zakápneme mlékem, aby brzo nezhnědly. Přidáme pikan Hrašku s chilli, nebo hladkou mouku podle hustoty těsta, vejce, sůl, čerstvou nasekanou majoránku, prolisovaný česnek, nasekaný libeček a orestované a zchladlé houby s ředkvičkami. Vše pěkně promísíme. Dáme péci na pánev s rozehřátým olejem. Kuchyňským ubrouskem odstraníme přebytek tuku.

P.S Můžeme přidat i pokrájenou cuketu.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 7. 07. 2013 - 21:25Odpovědět

😋 😋 😋 😋

mneneznas 7. 07. 2013 - 20:46Odpovědět

To jsou lákavé placky 😄 😄 😋 😋 líbí se mi tento recept

Jana 7. 07. 2013 - 18:53Odpovědět

Ech, já bych jedla, až mne paty zebou!! 😄 😄 😄 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam