Na měšec:
750g vepřové kýty, sůl, pepř, čerstvý zázvor, olej, 50g cibule, 4 dcl vývaru, 40g hladké mouky.

Náplň:
Trocha oleje, 50g cibule, 100g žampionů, 100g tenkých párků, 1 vařené vejce, 50g slaniny.

Měšec pro purkmistra

Z vepřové kýty nakrájíme větší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme čerstvým zázvorem.
Na slanině a cibuli podusíme žampiony a na kolečka nakrájené párky. Tuto směs naložíme na kýtu a na každý kus masa přidáme kolečko vařeného vajíčka.
Plátek upravíme a svážeme potravinářským motouzem do tvaru měšců.
V kastrolu osmažíme dorůžova cibuli a na tomto základě opečeme měšce ze všech stran. Podlijeme vývarem a dáme péct do trouby. Podléváme, obracíme. Pečeme asi 40 minut, podle měkkosti masa.
Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, a provaříme.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
Poznámka

Zdroj-můj narozeninový dárek, kuchařka Nejlepší recepty od Dony

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 7. 07. 2013 - 20:48Odpovědět

Ty jsou krásné 😄 hned bych si takový měšec dala 😋 😋 😋 Musím to taky vyzkoušet 😃

jarda Kadic 7. 07. 2013 - 20:39Odpovědět

Pěkný měšeček 😋

Jana 7. 07. 2013 - 18:51Odpovědět

😄 díky a zkus, to zvládneš 🙂

Ivka 7. 07. 2013 - 18:12Odpovědět

😋 😋 😄 😄 😄 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam