500 g kuřecích prs
pár krát otočení čtyřbarevným mlýnkem Kotányi/ale postačí i obyč.mletý pepř
na marinádu
100 ml pomerančové šťávy,popřípadě postačí džus
3 lžíce tekutého medu
2 lžíce kremžské hořčice
pouze na špičku lžičky práškové chilli/i méně-mě málem upadla huba
2 větší snítky čerstvé rozmarýnky
dále budeme potřebovat
1 lžičku vydloubnotého tuhého másla
na ozdobu to,co ladí do barev a chuti hotového pokrmu

Kuřecí prso v príma marinádě

Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a prořízneme do tvaru motýlích křídel. Po obou stranách posypeme pepřem z mlýnku, naložíme do marinády a necháme odpočinout.
Marinádu si připravíme tak, že džus promícháme s hořčicí, medem, chilli a snítky rozmarýnu.
Nejlépe po 3hodinách(ale čím dýl, tím lépe) maso z marinády vytáhneme, nožíkem seškrábneme zbytek marinády do nádobky a takto připravené maso položíme na předehřátou grilovací pánev. Pávev si před použitím potřeme ubrouskem, namočeným v oleji.
Opékáme z každé strany cca 4minuty(záleží, jak silný kousek masa máme)
Mezitím si dáme do menšího kastrůlku rozpustit oříšek másla a k němu přidáme zbytek marinády.Přivedeme k varu a zredukujeme na hustější konzistenci.
Ugrilované maso servírujeme na talíři s oblohou dle svých chutí a přeléváme zredukovanou marinádou.

Autor: Uška (více receptů autora), Grilování
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 10. 07. 2013 - 19:47Odpovědět

Jsem ráda,že Vás rcp zaujal 🙂 Tady šlo hlavně o tu marinádu,která byla opravdu moc dobrá 😋 Děkuji 😃

mneneznas 10. 07. 2013 - 19:41Odpovědět

Ta chuť mě zajímá, nezbývá než vyzkoušet 😄 😄 😋 😋

Jana 8. 07. 2013 - 22:40Odpovědět

"Príma receptík" 😄 😋

Ivka 8. 07. 2013 - 22:00Odpovědět

😋 😄 😃

jarda Kadic 8. 07. 2013 - 16:54Odpovědět

😄 😄 😄 😄 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam