1 menší lilek, cca 150g mletého, hovězího masa, 50g sušené šunky, 1 kus zelené cibulky, 2-3 stroužky česneku, 4 kusy menších žampionů, olivový olej, 100-150 g sýra podle vlastní chuti-(Niva, Mozarella, Ementál) na postrouhání, sůl, pepř.
Zapečený lilek s mletým hovězím masem
Lilek omyjeme a překrojíme napůl. Do půlek nařízneme mřížky, jako do párku, osolíme a necháme chvíli "potit". Pak jej utřeme, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby do zhnědnutí. Upečené lilky necháme vychladit.
Pánev pokapeme olivovým olejem a na mírném ohni na něm osmažíme zelenou cibulku a česnek nakrájený na plátky. Po chvilce přidáme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou šunku a nakonec mleté maso. Lilky lžící vydlabeme a směs přidáme do směsi. Vše společně mícháme na mírném ohni asi 10 minut, osolíme, opepříme a odstavíme.
Směsí naplníme vydlabané lilky, hustě posypeme sýrem a dáme do trouby zapéct dorůžova. Pečeme zvolna, cca na 200 stupňů asi 20 minut, podle potřeby i déle.
Autor: Jana (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 14. 07. 2013 - 20:07Odpovědět
Tak to je něco pro mě, já jsem ráda když se nemusím, moc piplat 😋 😄 😄
Jana 13. 07. 2013 - 22:36Odpovědět
Zkus a čím méně se s tím budeš piplat, tím víc ti bude chutnat. Udělej si třeba jen pro sebe a když bude chutnat, můžeš pak i manželovi 🙂
Ivka 13. 07. 2013 - 22:12Odpovědět
Udělám a udělám, musím, vždyť je mám doma, tak zkusím Jani 😋 😄