Naše kuřecí čína

Recept Naše kuřecí čína. Autor: Hanča.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 07. 2013 - 20:00
Má již 1209 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
570


Přidat obrázek
Naše kuřecí čína

Suroviny

Suroviny:
500 g kuřecích prsíček,
1-2 lžíce krystalového cukru,
1 bujon-kuřecí se smaženou cibulkou na pánev,
1 chilli paprička nakrájená na plátky,
50 g čínského zelí nakrájeného na nudličky,
50 g spařených mandlí,
1 lžíce olivového oleje,
Koření Thajský grill dle chuti,
2 lžíce bambusových výhonků,
1 lžička sojové omáčky,
solamyl dle potřeby,
sůl dle chuti,
voda podle potřeby,
1 lžička worcestrové omáčky,
3 žampiony nakrájené na plátky,
1 malá mrkev nakrájená na slabé proužky,

Postup


Omyté a osušené maso nakrájíme na proužky. V míse maso promícháme se solamylem, kořením Thajský gril, chilli papričkou a troškou soli. Promíchané maso přikryjeme fólií a necháme zhruba dvě hodiny odpočívat. Zatím si očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu. Do pánve dáme olej necháme rozehřát a přidáme odležené maso. Maso zprudka opečeme ze všech stran, vyndáme z pánve a udržujeme v teple.
Do výpeku dáme cukr a necháme ho rozpustit, přidáme sójovou a worcestrovou omáčku, zalijeme vodou a necháme provařit. Dále přidáme veškerou zeleninu, mandle, kuřecí bujón a restujeme asi 5 min. Vrátíme opečené maso prohřejeme a podáváme.
Přílohu si dáme jakou máme rádi.
Poznámka
Složení koření-Thajský grill:chilli paprika, pepř, badyán. Koření je bez glutamanu.

  • Kuřecí stehna s fenyklem a jinou zeleninou
  • Kuřecí řízky v cornflakes - bez smažení
  • Olomoucké kuřecí prsíčko
  • Drůbeží játra na pórku s česnekem
  • Kuřecí prso s meruňkovo-rybízovým přelivem
  • Uzená kuřecí stehna v kapustě
  • Kachna, pečená ná jablíčkách a zázvoru s vepřovou pečení
  • Kuřecí řízečky plněné petrželkou, obalené v polentě
  • Špíz s kuřecím masem a játry
  • Krůtí sekaná s tataráčkovým středem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 14. 07. 2013 - 20:09
Nádherná fotka a recept určitě zkusím, protože čínu máme moc rádi Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte