Jahodovo-kakaový dortík
Autor: Hanča (další recepty autora)
Suroviny
- 3 vejce,
- 100 g cukru,
- 100 g hladké mouky,
- 2 lžičky kvalitního kakaa,
- 3 lžíce oleje,
- 1 lžička vanilkové esence,
- 1 malý panák rumu,1 lžička prášku do pečiva,
- tuk a hrubá mouka na formu,
- Náplň:
- jahody dle potřeby,
- 250 g Mascarpone,
- 1 smetana na šlehání,
- 2 lžíce moučkového cukru,
- 1 ztužovač šlehačky,
- jahodová marmeláda dle potřeby,
Postup
Z bílků a poloviny cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme se zbylým cukrem a olejem do pěny, přidáme rum a vanilkovou esenci. Dále přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva, kakaem a opatrně vmícháme sníh.
Nalijeme do vymazané a vysypané formy(mám formu o průměru 17 cm). Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 25 min. Po upečení necháme vychladnout ve formě. Vychladlý korpus prokrojíme na tři placky.
Šlehačku ušleháme s cukrem a ztužovačem a vmícháme mascarpone.
Spodní díl korpusu potřeme marmeládou i šlehačkou a poklademe nakrájenými jahodami. Přiklopíme druhým dílem a postup opakujeme. Zakryjeme posledním dílem a celý dort potřeme krémem. Zdobíme jahodami.
Zajímavé recepty
Komentáře
Jana, 14. 07. 2013 - 22:29
😋 😋 😋
Odpovědět
Hanča autor receptu, 14. 07. 2013 - 20:53
Děkuji Jaroušku taťka jen pomlaskával 😄 upekla jsem mu ho k svátku