Suroviny
3 vykostěná kuřecí stehna bez kůže,
1 lilek,
2 cibule,
6 stroužků česneku,
čerstvá bazalka asi 6 lístků,
2 kusy cibule
125 g Mozzarelly,
4 plátky uzeného sýra,
1 konzerva-sekaná rajčata s bazalkou,
6 sušených rajčat,
olej z rajčat, sůl,
citronový pepř,
oblíbené koření,
cukr asi 1 lžička,
Zapečené kuřecí s lilkem a rajčaty
Lilek nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Kuřecí maso osolíme, opepříme a posypeme oblíbeným kořením. (Použila jsem Country grill) Cibuli nakrájíme na plátky, které rozebereme. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Vypocený lilek osušíme a opečeme na oleji z rajčat. Opečený lilek přendáme na talíř. Je-li potřeba přilijeme olej vložíme cibuli, kterou trochu posypeme krystalovým cukrem a restujeme do světe hnědé barvy. Okořeněné maso zprudka opečeme.
Do zapékací mísy dáme cibuli, lilek, maso, zalijeme sekanými rajčaty. Osolíme, opepříme, poklademe bazalkou a sušenými rajčaty a vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a necháme péct asi 25 min. Mísu vyndáme, poklademe mozzarellou a plátkovým sýrem, vrátíme zpět do trouby necháme už jen, aby se sýr rozpustil a vypneme troubu.
Poznámka
Chci upozornit, že to pustí během pečení dost šťávy. Kdo chce tak jí odebere.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 19. 07. 2013 - 23:08Odpovědět
Krásná fotka, jen se sliny sbíhají 😋 😋 parádní recept 😄
Hanča 16. 07. 2013 - 16:53Odpovědět
Jani jsem ráda, že jsi si pochutnala 😄
rebečka 16. 07. 2013 - 12:39Odpovědět
😋 😋 😋
Jana 16. 07. 2013 - 12:16Odpovědět
Hani, nepřidám ti foto, ale uvařeno a zblajznuto!!! 😄 Strašně mi to chutnalo a ještě mi půlka zbyla na večeři 🙂 . Foťák jsem půjčila, takže nepřidávám fotku, ale určitě jsem nedělala naposledy 😋
Jana 14. 07. 2013 - 22:20Odpovědět
Ha!!! Lilek!! Takže..chápu doobře, že použijeme i sušená i sekaná rajčata?? To je teda rajčat!! 😄 Jen si nejsem jistá, jestli tady budou ta s bazalkou. Uvidíme. Lilek zbožňuji 😋
Ivka 14. 07. 2013 - 21:18Odpovědět
Tedy Hani, samá krása 😄 😋