3 vykostěná kuřecí stehna bez kůže,
1 lilek,
2 cibule,
6 stroužků česneku,
čerstvá bazalka asi 6 lístků,
2 kusy cibule
125 g Mozzarelly,
4 plátky uzeného sýra,
1 konzerva-sekaná rajčata s bazalkou,
6 sušených rajčat,
olej z rajčat, sůl,
citronový pepř,
oblíbené koření,
cukr asi 1 lžička,

Zapečené kuřecí s lilkem a rajčaty


Lilek nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Kuřecí maso osolíme, opepříme a posypeme oblíbeným kořením. (Použila jsem Country grill) Cibuli nakrájíme na plátky, které rozebereme. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Vypocený lilek osušíme a opečeme na oleji z rajčat. Opečený lilek přendáme na talíř. Je-li potřeba přilijeme olej vložíme cibuli, kterou trochu posypeme krystalovým cukrem a restujeme do světe hnědé barvy. Okořeněné maso zprudka opečeme.
Do zapékací mísy dáme cibuli, lilek, maso, zalijeme sekanými rajčaty. Osolíme, opepříme, poklademe bazalkou a sušenými rajčaty a vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a necháme péct asi 25 min. Mísu vyndáme, poklademe mozzarellou a plátkovým sýrem, vrátíme zpět do trouby necháme už jen, aby se sýr rozpustil a vypneme troubu.
Poznámka
Chci upozornit, že to pustí během pečení dost šťávy. Kdo chce tak jí odebere.

Autor: Hanča (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 19. 07. 2013 - 23:08Odpovědět

Krásná fotka, jen se sliny sbíhají 😋 😋 parádní recept 😄

Hanča 16. 07. 2013 - 16:53Odpovědět

Jani jsem ráda, že jsi si pochutnala 😄

rebečka 16. 07. 2013 - 12:39Odpovědět

😋 😋 😋

Jana 16. 07. 2013 - 12:16Odpovědět

Hani, nepřidám ti foto, ale uvařeno a zblajznuto!!! 😄 Strašně mi to chutnalo a ještě mi půlka zbyla na večeři 🙂 . Foťák jsem půjčila, takže nepřidávám fotku, ale určitě jsem nedělala naposledy 😋

Jana 14. 07. 2013 - 22:20Odpovědět

Ha!!! Lilek!! Takže..chápu doobře, že použijeme i sušená i sekaná rajčata?? To je teda rajčat!! 😄 Jen si nejsem jistá, jestli tady budou ta s bazalkou. Uvidíme. Lilek zbožňuji 😋

Ivka 14. 07. 2013 - 21:18Odpovědět

Tedy Hani, samá krása 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam