těsto:
5 vajec
200g pískového cukru
3 lžíce horké vody
200g polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
náplň č. 1:
1kg očištěných jablek
2 lžíce Svařené víno (rozpustná směs)od Kotanyi
1 lžička mleté skořice
1 lžíce rumu
4 lžíce meruňkového džemu(dala jsem broskvový)
1 vanilkový puding(40g) nejlépe dr.Oetker
100ml vody
dle potřeby a kyselosti jablek vanilkový nebo pískový cukr
náplň č. 2:
150ml mléka
100g kokosu
80g moučkového cukru
2 zakysané smetany
2 kelímky smetany ke šlehání(lepší je Rama Cremefine)
2 ztužovače ( ty být nemusí, pokud máme Rama Cremefine)
Kokosový jablečník
těsto:
žloutky šleháme s cukrem a vodou do husté pěny
z bílků vyšleháme tuhý sníh
do bílkového sněhu přimícháme žloutkovou pěnu a prosátou mouku, do které přidáme prášek do pečiva
plech vyložíme papírem na pečení a těsto na něj stejnoměrně rozetřeme
pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů cca 15-20 minut
náplň č.1:
okrájená a jadřinců zbavená jablka nakrájíme na malé kousky, přidáme koření, skořici, podle potřeby přisladíme cukrem, můžeme i vanilkovým, a dusíme do poloměkka
ve 100 ml vody rozmícháme pudinkový prášek, vlijeme do jablek a krátce povaříme
vmícháme rum, džem a necháme vychladnout
náplň 2:
mléko s cukrem přivedeme k varu, vsypeme kokos a mícháme, dokud se mléko nevyvaří
necháme vychladnout
šlehačky se ztužovači vyšleháme
do chladné kokosové hmoty přidáme zakysané smetany a ušlehané šlehačky, opatrně promícháme
finále:
z upečeného a vychladlého piškotu stáhneme peč.papír, plát potřeme džemíkem, který podle tuhosti můžeme zředit rumem
na džem navrstvíme - rozetřeme - jablečnou náplň, na ni smetanovou vrstvu
můžeme ozdobit nastrouhanou čokoládou, čokohoblinkama...
necháme, nejlépe v lednici, ztuhnout do druhého dne
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
rebečka 27. 09. 2011 - 16:28Odpovědět
Remčo 😲 😲 to teda nemám!!! Ty máš velmi žravé 😋 😋 fotečky!!!
Jana 27. 09. 2011 - 9:20Odpovědět
No, určitě mi bude vadit, že máš hezčí fotky, než jááá! Cháááááááááááááá!!! 😄 😄 😄 😄 😄
rebečka 26. 09. 2011 - 22:58Odpovědět
já se tu zatím rozkoukávám 🙂,ale je to tu hezké,jenomže se tu ještě moc nevyznám 🙁 ,ale to se naučím..snad..a zkusím přidat nějaký ten recptík,jestli to nebude vadit 😃
Jana 26. 09. 2011 - 22:45Odpovědět
Rebi, no, to bych řekla! 😄 Mi se tady moc líbí! Klid a pohodička a hodně fakt hezkých receptíků 😄
rebečka, 26. 09. 2011 - 16:34Odpovědět
Děvčátka děkuji vám 🙂 🙂 je tu mile útulno 🙂
mneneznas 26. 09. 2011 - 15:42Odpovědět
Rebečko, vítej na Dobrotách 😄 Díky za krásně popsaný a nafocený recept, ostatně jako vždy, srozumitelné, přehledné a mňam 😄 😋 😋
Ivka 26. 09. 2011 - 14:16Odpovědět
Cauky Rebecko 😋 😄 zdravím Tě tadyy i s moučníčkem 😋 😄
Naďa, 26. 09. 2011 - 9:42Odpovědět
děkuji za přivítání i pochvalu 🙂
Jana 25. 09. 2011 - 22:35Odpovědět
Ó rebečko, vítej na Dobrotách!! 😄 Moc hezký moučníček 🙂