Pečené vepřové ocásky v chutné marinádě a se špenátem

Recept Pečené vepřové ocásky v chutné marinádě a se špenátem. Autor: Ivka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 07. 2013 - 15:42
Má již 2005 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5240


Přidat obrázek
Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem

Suroviny

1800 g vepřových ocásků
Na marinádu :
2 jarní cibulky i s natí
uzená sypká paprika
6 stroužků česneku, petrželová nať
může být i sušený medvědí česnek
150 ml řepkového oleje
čerstvá majoránka
sojová omáčka
400-500 ml červeného vína nebo piva
sůl, pepř

Postup

Vepřové ocásky omyjeme. Smícháme petrželovou nať, prolisovaný česnek, nasekanou jarní cibulku i s natí, červené víno, olej, čerstvě promnutou majoránku, pepř, sůl a uzenou papriku. Vše dobře promícháme. V této marinádě ocásky z obou stran potřeme a necháme naložené nejlépe přes noc. Takto uleželé ocásky vložíme druhý den na plech, posypeme drceným kmínem a pečeme v troubě doměkka. Podléváme vývarem a vínem. Upečené ocásky podáváme s pečeným bramborem a se špenátem nebo jen s pečivem.

  • Vepřová játra s petrželkou,zavinutá v česnekovém boku
  • Krkovičkový,marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
  •  Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
  • Býčí žlázy na másle,s majoránkou
  • Hovězí guláš s okurkou a hráškem
  • Farmářský burger se sýrem
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Marinovaná kotleta
  • Vepřová krkovice na zeleném pepři
  • Pečené uzené ramínko

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 25. 07. 2013 - 19:48
Dobrota a špenát k tomu Smajlík to nemá chybu Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte