





1800 g vepřových ocásků
Na marinádu :
2 jarní cibulky i s natí
uzená sypká paprika
6 stroužků česneku, petrželová nať
může být i sušený medvědí česnek
150 ml řepkového oleje
čerstvá majoránka
sojová omáčka
400-500 ml červeného vína nebo piva
sůl, pepř
Pečené vepřové ocásky v chutné marinádě a se špenátem
Vepřové ocásky omyjeme. Smícháme petrželovou nať, prolisovaný česnek, nasekanou jarní cibulku i s natí, červené víno, olej, čerstvě promnutou majoránku, pepř, sůl a uzenou papriku. Vše dobře promícháme. V této marinádě ocásky z obou stran potřeme a necháme naložené nejlépe přes noc. Takto uleželé ocásky vložíme druhý den na plech, posypeme drceným kmínem a pečeme v troubě doměkka. Podléváme vývarem a vínem. Upečené ocásky podáváme s pečeným bramborem a se špenátem nebo jen s pečivem.
Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 25. 07. 2013 - 19:48Odpovědět
Dobrota a špenát k tomu 😋 to nemá chybu 😋 😋