





1 menší lilek, 1 kus zelené cibulky, 100g kuřecí šunky-popřípadě vepřové, 3 kusy sušených rajčat, 2 středně velké žampiony, 2 kolečka tvarůžek, 1 vajíčko, koření Habibi, sůl, olivivý olej.
Plněná lilková kolečka
Lilek nakrájíme na cca 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme půl hodiny vypotit. Mezitím na malém množství olivového oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, ke které přidáme na maličké kostičky nakrájenou šunku, sušená rajčata a nadrobno nakrájené žampiony.. Promícháme, můžeme zastříknout troškou vody a malinko podusíme. Nakonec vmícháme nakrájené tvarůžky a vajíčko. Promícháme, posolíme a odstavíme.
Kolečka otřeme papírovou útěrkou od soli a naložíme je na pekáč s pečícím papírem, který jsme malinko potřeli olejem. Na každé kolečko dáme kupku tvarůžkové směsi, posypeme kořením Habibi-(pozor, je dost pikantní), každý kousek pokapeme olivovým olejem a dáme zapéct do předem rozpálené trouby na 25-30 minut na 190 stupňů.
Poznámka:
Recept je zcela z mé hlavy, jakákoliv podobnost je čistě náhodná:-)..
Koření Habibi možná mnozí nemají. Mi se podařilo je koupit na Farmářských trzích u nás v Orlové. Přidávám složení pro ty, které to zajímá:
jedlá sůl, hořčice, černá cibule, smažená kukuřičná mouka, koriandr, česnek, paprika-sladká i pálivá, čili, cibule, pepř černý
Autor: Jana (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 25. 07. 2013 - 19:41Odpovědět
Habibi neznám, ale jinak super recept 😋 😋 😄
Jana 22. 07. 2013 - 16:04Odpovědět
😄 😄 díky🙂
rebečka 22. 07. 2013 - 15:15Odpovědět
habibi... to tu nemamo 🙁 ale tohle vypadá naprosto skvěle 😋 😋 🙂