Bublanina s mákem, meruňkami a sněhovou čepicí

Vejce s cukrem a olejem ušleháme do pěny, postupně přidáváme mouku se sodou zamícháme. 2/3 těsta nalijeme na plech s pečícím papírem a do zbylého těsta zamícháme umletý mák s cukrem a nalijeme způsobem "cik cak" na spodní vrstvu těsta. Umyté a půlené meruňky poklademe na žíhané těsto s mákem a dáme péci do trouby na 170 stupňů. Těsně před dopečením moučníku ušleháme se 4 bílků tuhý sníh a zlehka jej navršíme na téměř dopečený moučník. Když začne sněhová pěna na moučníku růžovět, vypneme troubu a moučník necháme vychladnout.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek