

Porce: 1 forma o průměru 18cm
SUROVINY:
150g třtinového cukru
3 vejce
100g oleje
100ml obilného mléka
150g bezlepkové směsi Jizerka
1 bezlepkový kypřící prášek
280g očištěné mrkve
60g mletých mandlí
100g nasekaných vlašských ořechů
krém:
250g měkkého tvarohu
200g gervais
50g třtinového cukru
50g másla
drcené mandle a vlašáky na ozdobu
Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do velké mísy dáme cukr a spolu se žloutky vyšleháme do nadýchané pěny. Zašleháme do ní olej a mléko. Přidáme Jizerku, kypřící prášek a ořechy. Přidáme i jemně nastrouhanou mrkev a opatrně vmícháme sníh. Směs nalijeme do vymazané a vysypané nádoby, pečeme při 175°C cca 65-70min. V druhé polovině pečení je dobré dort přikrýt alobalem, aby příliš neztmavl. Pro kontrolu propečenosti zapíchneme špejli do středu – měla by být čistá. Jestliže je to potřeba, pečeme o pár minut déle. Hotový dortík necháme chladnout ve formě, aby se nerozpadl.
Během chladnutí si připravíme krém. Změklé máslo šleháme s cukrem, poté za stálého míchání po lžících přidáváme tvaroh a gervais. Studený korpus rozpůlíme, natřeme krémem, slepíme a zbytek krému potřeme na povrch dortu. Nakonec už jen zbývá posypat ořechy a dát na 24hod do lednice.
Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 1. 08. 2013 - 21:25Odpovědět
😋 😄 vypadá dobře 😄 😋
Jana 29. 07. 2013 - 16:43Odpovědět
Dělala jsem mrkvovou bábovku pro diabetiky. vypadala podobně🙂