Porce: 1 forma o průměru 18cm

SUROVINY:
150g třtinového cukru
3 vejce
100g oleje
100ml obilného mléka
150g bezlepkové směsi Jizerka
1 bezlepkový kypřící prášek
280g očištěné mrkve
60g mletých mandlí
100g nasekaných vlašských ořechů

krém:
250g měkkého tvarohu
200g gervais
50g třtinového cukru
50g másla

drcené mandle a vlašáky na ozdobu

Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do velké mísy dáme cukr a spolu se žloutky vyšleháme do nadýchané pěny. Zašleháme do ní olej a mléko. Přidáme Jizerku, kypřící prášek a ořechy. Přidáme i jemně nastrouhanou mrkev a opatrně vmícháme sníh. Směs nalijeme do vymazané a vysypané nádoby, pečeme při 175°C cca 65-70min. V druhé polovině pečení je dobré dort přikrýt alobalem, aby příliš neztmavl. Pro kontrolu propečenosti zapíchneme špejli do středu – měla by být čistá. Jestliže je to potřeba, pečeme o pár minut déle. Hotový dortík necháme chladnout ve formě, aby se nerozpadl.
Během chladnutí si připravíme krém. Změklé máslo šleháme s cukrem, poté za stálého míchání po lžících přidáváme tvaroh a gervais. Studený korpus rozpůlíme, natřeme krémem, slepíme a zbytek krému potřeme na povrch dortu. Nakonec už jen zbývá posypat ořechy a dát na 24hod do lednice.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 1. 08. 2013 - 21:25Odpovědět

😋 😄 vypadá dobře 😄 😋

Jana 29. 07. 2013 - 16:43Odpovědět

Dělala jsem mrkvovou bábovku pro diabetiky. vypadala podobně🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam