850 g vepřové kotlety bez kosti
1 větší cibule nakrájená na tenká půlkolečka
3 lžíce oleje
4 lžíce ústřicové omáčky
4 lžíce chilli sladké omáčky
6 lžic vody
čtyřbarevný pepř z mlýnku Kotányi/když nemáme,postačí obyčejný mletý
trošku soli

Vepřová kotleta na cibuli

Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nařežeme na 4plátky. Malinko po obou stranách naklepeme, nařízneme po okrajích a z obou stran opepříme.
Do pánve na rozehřátý olej dáme na zhruba 3minuty orestovat cibuli, pak ji nahrneme ke kraji pánve a vložíme plátky masa.
Na silném plameni necháme prudce zatáhnout, plamen ubereme a smažíme pozvolna 7minut.
Maso otočíme, nahrneme pod něj cibuli a opět 7minut pozvolna smažíme.
Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou a pokapaným otočíme dolů do cibule.
Poté podlijeme vodou a necháme na silném plameni 3minuty probublat.
Kotlety s podušenou cibulí a šťávou podáváme s bramborem, ale hodí se i pečivo.


Když příjde hladový manžel z práce domů a se slovy:"Mámo,honem,já mám hlad!" Vám pleskne o kuchyňskou linku flákotu masa, tak honem babo raď:-) Žádná baba mi neporadila, tak jsem zaimprovizovala a do 20minut byla bašta hotová.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 29. 01. 2020 - 16:55Odpovědět

Zdeničko,děkuji😊jsem ráda,že recept zaujal🤗

Zdeňka, 29. 01. 2020 - 12:27Odpovědět

😋

Uška 30. 09. 2015 - 13:13Odpovědět

Reaguji na Petra (28. 09. 2015 - 13:57):Děkuji 😘

Petra 28. 09. 2015 - 13:57Odpovědět

Zítra vyzkoušim, i když bez cibule 🙂

mneneznas 2. 08. 2013 - 16:56Odpovědět

Není co dodat, opět krása 😋 😋 😄 😄

Jana 2. 08. 2013 - 12:27Odpovědět

No to je zase nádhera. Já jsem po obědě a zas mám hlad🙁

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam