













850 g vepřové kotlety bez kosti
1 větší cibule nakrájená na tenká půlkolečka
3 lžíce oleje
4 lžíce ústřicové omáčky
4 lžíce chilli sladké omáčky
6 lžic vody
čtyřbarevný pepř z mlýnku Kotányi/když nemáme,postačí obyčejný mletý
trošku soli
Vepřová kotleta na cibuli
Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nařežeme na 4plátky. Malinko po obou stranách naklepeme, nařízneme po okrajích a z obou stran opepříme.
Do pánve na rozehřátý olej dáme na zhruba 3minuty orestovat cibuli, pak ji nahrneme ke kraji pánve a vložíme plátky masa.
Na silném plameni necháme prudce zatáhnout, plamen ubereme a smažíme pozvolna 7minut.
Maso otočíme, nahrneme pod něj cibuli a opět 7minut pozvolna smažíme.
Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou a pokapaným otočíme dolů do cibule.
Poté podlijeme vodou a necháme na silném plameni 3minuty probublat.
Kotlety s podušenou cibulí a šťávou podáváme s bramborem, ale hodí se i pečivo.
Když příjde hladový manžel z práce domů a se slovy:"Mámo,honem,já mám hlad!" Vám pleskne o kuchyňskou linku flákotu masa, tak honem babo raď:-) Žádná baba mi neporadila, tak jsem zaimprovizovala a do 20minut byla bašta hotová.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 29. 01. 2020 - 16:55Odpovědět
Zdeničko,děkuji😊jsem ráda,že recept zaujal🤗
Zdeňka, 29. 01. 2020 - 12:27Odpovědět
😋
Uška 30. 09. 2015 - 13:13Odpovědět
Reaguji na Petra (28. 09. 2015 - 13:57):Děkuji 😘
Petra 28. 09. 2015 - 13:57Odpovědět
Zítra vyzkoušim, i když bez cibule 🙂
mneneznas 2. 08. 2013 - 16:56Odpovědět
Není co dodat, opět krása 😋 😋 😄 😄
Jana 2. 08. 2013 - 12:27Odpovědět
No to je zase nádhera. Já jsem po obědě a zas mám hlad🙁