Pekelně pikantní guláš

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Pekelně pikantní gulášPekelně pikantní gulášPekelně pikantní gulášPekelně pikantní gulášPekelně pikantní gulášPekelně pikantní guláš
Pekelně pikantní guláš

Suroviny

600 g hovězí kližky,
100 g dobrého špeku,
4 větší cibule,
6 stroužků česneku,
1 pórek celý,
1 červenou chilli papričku,
1 žlutou chilli papričku,
2 konzervy fazolí v chilli omáčce,
sůl,
300 ml černého piva (byl Kozlík)
300 ml hovězího vývaru,
2 lžičky Harissy,
sůl, čerstvě mletý pepř,
1/2 lžičky drceného kmínu,

Postup

Maso si omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli, česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno, chilli papričky nakrájíme na slabá kolečka. Pórek očistíme, omyjeme a také nakrájíme na slabá kolečka.
Špek nakrájíme na kostičky a necháme vyškvařit, přidáme cibuli, česnek, chilli papričky a restujeme asi 3 min. Do tohoto základu vložíme maso a zprudka opečeme, aby se nám zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Osolíme, opepříme, přidáme Harissu, kmín, pórek, podlijeme trochou piva a vývaru a necháme dusit. Podle potřeby podléváme pivem a vývarem a dusíme dokud není maso měkké. Přidáme fazole necháme provařit a podáváme.
Poznámka
Přílohu si zvolíme dle své chuti u nás byl chleba.
Guláš jsem nezahušťovala, zahustila ho dost cibule a pórek.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2509-pekelne-pikantni-gulas

Komentáře

Jana, 6. 08. 2013 - 9:40
Vše, co je "pekelně" ostré miluji 😄 😋

mneneznas, 2. 08. 2013 - 16:52
to je parádní gulášek, Hančo 😄 😄 ten bude chutnat výtečně 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁