Suroviny

2 PL polohrubé mouky

2 PL hladké mouky

4 vejce

špetka soli

4 PL cukru

na špičku nože- jedlá soda

1 PL kakaa a 1/2 PL kávy

kokos podle každého

250- 300 g malin

Na krém:

1 měkký tvaroh
150 g domácí lučiny
150 g másla
2 PL moučkového cukru

Poznámka : kávu můžete dát i Caro

Letní lahodná roládka s malinami

Bílky ušleháme cukrem do tuhého sněhu a postupně přidáváme žloutky, pomalu a postupně vmícháme prosátou mouku se sodou. Nakonec zlehka vsypeme kakao a kávu. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečem na 180 stupňů 8-10 minut.

Zavineme s pečícím papírem a necháme vychladnout.

Mezitím vyšleháme tvaroh s lučinou, cukrem a změklým máslem.

Vychladlou roládku rozvineme, potřeme částí tvaroho-lučinové směsí, poklademe omytými a pokapanými malinami. Povrch roládky potřeme zbylým krémem a dozdobíme malinami. Posypeme kokosem a dáme do chladu na 2- 3 hodiny. Podáváme vychladlé, hodí se i do horkého odpoledne. Je moc moc dobroučká.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek