Suroviny

Zelené papriky 2kusy, 1/2 kusu lilku, 2 kusy zelené cibulky, sušená rajčata-4-5 kusů, 3 stroužky česneku, olivový olej, sušená šunka-4 plátky, 50g Nivy, 100g 20% tvrdého sýra, 50g kuskusu, olej ze sušených rajčat.

Pečené papriky s lilkem, kuskusem, sušenými rajčaty a sýrem

Nejdříve si připravíme lilek. Omyjeme jej, přepůlíme a nakrájíme do něj čtverečky, jakoby do párku, osolíme, necháme vypotit cca 20 min. Pak otřeme sůl, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do předehřáté trouby dohněda. Po upečení necháme trochu vychladit, upečenou dřeň vydlabeme lžící a odložíme bokem.
Kuskus uvaříme podle návodu na krabičce, pouze si upravíme množství, které budeme potřebovat a odložíme bokem.
Na 1 lžíci oleje ze sušených rajčat orestujeme cibulku, přidáme sušená rajčata nakrájená na nudličky, šunku nakrájenou na nudličky, česnek nakrájený nadrobno, osolíme a vše chvíli restujeme. Pak přidáme dřeň z lilku a zase chvíli opékáme. Nakonec přidáme kuskus, promícháme a odložíme bokem. Do směsi nadrobíme Nivu a nastrouháme tvrdý sýr a ještě teplé promícháme. Hotovou směsí plníme papriky, které potřeme olivovým olejem s utřeným česnekem. Dáme do pekáčku, přidáme trošinku vody a pečeme cca 20-25 minut, až papriky zhnědnou.

Autor: Jana (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

Jana 15. 08. 2013 - 20:28Odpovědět

😃 😋 Jani zkus, nemělo to chybu🙂

mneneznas 15. 08. 2013 - 20:20Odpovědět

No super, další šikovný recept 😋 😋 😄

Jana 8. 08. 2013 - 19:30Odpovědět

😄

Jirca 8. 08. 2013 - 16:44Odpovědět

😋 😋 To se ti povedlo 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam