








Zelené papriky 2kusy, 1/2 kusu lilku, 2 kusy zelené cibulky, sušená rajčata-4-5 kusů, 3 stroužky česneku, olivový olej, sušená šunka-4 plátky, 50g Nivy, 100g 20% tvrdého sýra, 50g kuskusu, olej ze sušených rajčat.
Pečené papriky s lilkem, kuskusem, sušenými rajčaty a sýrem
Nejdříve si připravíme lilek. Omyjeme jej, přepůlíme a nakrájíme do něj čtverečky, jakoby do párku, osolíme, necháme vypotit cca 20 min. Pak otřeme sůl, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do předehřáté trouby dohněda. Po upečení necháme trochu vychladit, upečenou dřeň vydlabeme lžící a odložíme bokem.
Kuskus uvaříme podle návodu na krabičce, pouze si upravíme množství, které budeme potřebovat a odložíme bokem.
Na 1 lžíci oleje ze sušených rajčat orestujeme cibulku, přidáme sušená rajčata nakrájená na nudličky, šunku nakrájenou na nudličky, česnek nakrájený nadrobno, osolíme a vše chvíli restujeme. Pak přidáme dřeň z lilku a zase chvíli opékáme. Nakonec přidáme kuskus, promícháme a odložíme bokem. Do směsi nadrobíme Nivu a nastrouháme tvrdý sýr a ještě teplé promícháme. Hotovou směsí plníme papriky, které potřeme olivovým olejem s utřeným česnekem. Dáme do pekáčku, přidáme trošinku vody a pečeme cca 20-25 minut, až papriky zhnědnou.
Autor: Jana (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 15. 08. 2013 - 20:28Odpovědět
😃 😋 Jani zkus, nemělo to chybu🙂
mneneznas 15. 08. 2013 - 20:20Odpovědět
No super, další šikovný recept 😋 😋 😄
Jana 8. 08. 2013 - 19:30Odpovědět
😄
Jirca 8. 08. 2013 - 16:44Odpovědět
😋 😋 To se ti povedlo 😄