Lovecké závitky na paprikách a rajčatech

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Lovecké závitky na paprikách a rajčatechLovecké závitky na paprikách a rajčatechLovecké závitky na paprikách a rajčatech
Lovecké závitky na paprikách a rajčatech

Suroviny

600 g vepřové kýty
150 g loveckého salámu / pokrájeného na tenké plátky/
4 rajčátka
4 papriky
1 větší cibule
nasekaný libeček, celerová nať
2 PL dijonské hořčice
1 PL worcesteru
1 PL kremžské hořčice
sůl, pepř
solamyl na zahuštění

Postup


Omyté papriky zbavíme jádřinců, pokrájíme na malé kousky, omytá rajčátka pokrájíme na plátky.
Vepřové maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí.
Na takto připravené maso poklademe slabé plátky loveckého salámu. Přidáme kousky rajčátek a paprik, nasekané bylinky a vše stočíme do závitků, které spíchneme párátky. Na oleji v hlubší zapékací nádobě orestujeme dozlatova pokrájenou cibulku a vložíme opéci plněné závitky tak, aby dostaly pěknou barvičku a kůrčičku. Orestované maso zakápneme worcesterem, do výpeku přidáme ještě kremžskou hořčici, zamícháme a podlijeme horkou vodou. Nádobu s masem vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů, přikryjeme pokličkou a dusíme. Když se nám zdají masové závitky téměř měkké, pokličku odstraníme, přidáme pokrájené papriky a rajčátka, zamícháme a dál necháme dusit vše ještě doměkka. Nakonec zahustíme šťávu solamylem ( nebo moukou ), zamíchaným ve vodě, osolíme, opepříme a necháme ještě chvíli dojít v troubě. Závitky pokrájíme na kolečka, jako mini masové roládky. Podáváme s bramborem nebo s rýží.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2520-lovecke-zavitky-na-paprikach-a-rajcatech

Komentáře

Jana, 14. 08. 2013 - 18:36
Hmm, super, dala bych si 😋

Ivka autor receptu, 11. 08. 2013 - 21:42
díky Jaroušku 😋 😄

jarda Kadic, 11. 08. 2013 - 21:31
Moc pěkné 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁