Těstoviny s masovo-zeleninovou směsí
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 1 a půl balíčku - 750 g těstovin / nebo mix těstovin /
- 4 rajčátka
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 150 g mletého masa
- 150 g uzeniny " Cigaro" nebo jiné uzeniny
- sůl, pepř, uzená paprika
- pepř, olej
Postup
Nejdříve dáme vařit těstoviny podle návodu. Cibulku, pokrájenou na nudličky orestujeme na oleji, přidáme osmahnout pokrájenou klobásku, po chvíli vložíme mleté vepřové maso, orestujeme a dobře zamícháme. Když maso i uzenina pustí šťávu, vložíme podusit omytá a pokrájená rajčátka, uzenou papriku a kousky vypocené cukety, kterou jsme pokrájeli na kostičky. Nakonec ochutíme směs solí, doplníme celerovou nasekanou naťí, přidáme čerstvý mletý pepř, přilijeme 0,25 ml horké vody, nebo vývaru, zamícháme a ještě chvílu dusíme.
Uvařené o odcezené těstoviny vložíme do této masovo- zeleninově směsi, dobře promícháme. Podáváme ozdobené bylinkami.
Tato rychlá večeře je moc dobrá, nenáročná a chutná.
Těstoviny jsem uvařila dvoje, jako mix.