Suroviny
3 papriky,(červená, žlutá, zelená,)
Na zálivku:
šťáva z 1/2 citronu,
1 lžíce nasekané čerstvé bazalky,
1 lžíce nasekané čerstvé máty,
1 lžíce olivového oleje,
3 rozmačkané stroužky česneku,
sůl, čerstvě mletý pepř,
kdo chce může dát trochu cukru,
Salát z grilované papriky
Papriky omyjeme, osušíme, rozkrojíme a vyjmeme jádřinec. Dáme na plech, vložíme do trouby a necháme grilovat. Na paprikách se dělají černé puchýře. Grilované papriky dáme do sáčku a necháme zapařit, aby se lépe loupaly.
Do misky dáme olej, citronovou šťávu, rozmačkaný česnek a bylinky a pořádně promícháme.
Z paprik sundáme šlupku, nakrájíme a dáme do misky k zálivce, osolíme, opepříme a promícháme. Necháme v chladu uležet.
Poznámka
Salát jsem podávala ke grilovanému masu a byla to dobrota.
Autor: Hanča (více receptů autora), Saláty
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
jarda Kadic 19. 08. 2013 - 21:22Odpovědět
Tohle někdy určitě vyzkouším.Já sice na saláty moc nejsem,tato mamka by je mohla mít snad i k buchtám 😲 😋