Suroviny

4 vejce

4 PL vody

150 g třtinového cukru

250 g polohrubé mouky

1 bílý jogurt

1 prášek do pečiva

1 Lžíce citronové šťávy

300 g mirabelek bez pecek / natrhala jsem u vody, tedy mám je zadarmo /

+ moučkový cukr s vanilkou

Bublanina nahonem

Mirabelky omyjeme a vypeckujeme. Vejce, cukr, a jogurt vyšleháme do pěny, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a citronovou šťávu. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů doměkka a dozlatova cca 25-30 minut. Necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Tato bublanina je vláčná a mirabelky ji dodají chut ovocných bonbonů. Dětem moc a moc chutnala.

Poznámka : Byla tak křehoučká, že šla špatně krájet, máme rádi "mokré bublaniny" a tato byla opravdu lehounká.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek