Šlehačková bublanina s mákem a ovocem

Meruňky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek.
Do mísy vyklepnéme celá vejce, přidáme 4 PL vody, vsypeme třtinový cukr a vše vyšleháme do bílé pěny. Přisypeme prosátou mouku se sodou, umletý mák, špetku soli, přilijeme smetanu ke šlehání a dobře promícháme. Vyšší plech vyložíme pečícím papírem a vlijeme na něj těsto. Poklademe půlkami meruněk. Pečeme dorůžova v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 25 minut. Zkontrolujeme špejlí, zda se těsto nelepí. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Podáváme poprášené moučkovým cukrem s vanilkou.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek