Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě

Grilování

Autor: (další recepty autora)

 Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
 Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě

Suroviny

300 g vepřové kotlety bez kosti/2 plátky po 150g
300 g mladé cukety i se slupkou/délka zhruba 20cm
na marinádu
1 velká cibule
1 lžíce oleje
6 lžic plnotučné hořčice
½ lžičky mletého chilli
½ lžičky mleté sladké papriky
trochu mletého pepře
trochu soli
dále budeme potřebovat
olej na smažení
oříšek másla
2 lžíce sladké sojové omáčky

Postup

Cuketu důkladně opláchneme, nakrájíme na kolečka, silná 1cm, po obou stranách osolíme a necháme 1/2hodiny vypotit.
Mezitím si nakrájíme cibuli na tenké půlměsíčky. Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme a zlehka osolíme.
Hořčici vymícháme s olejem, pepřem, chilli a paprikou do hladké marinády.
Kolečka cukety osušíme, vložíme do mísy, přidáme maso, cibuli a marinádu. Nejlépe rukou vše promícháme, narovnáme do uzavíratelné nádoby a dáme do lednice odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Na rozehřátou grilovací pánev vložíme naložené plátky masa a do druhé pánve na rozehřátý olej dáme kolečka cukety i s cibulí.
Vše opékáme 8minut. Poté suroviny na obou pánvích otočíme a opékáme dalších 8minut.
Opečené plátky masa uchováme v teple. Marinádu, co nám zbyla v nádobce vypláchneme 1dl vody a nalijeme do výpeku do grilovací pánve. Hezky ji vypláchneme a vše nalijeme do pánve s cuketou.
Přidáme máslo a zakápneme sojovou omáčkou. Necháme minutu na silném plameni provařit.
Na talíře dáme plátky masa, přidáme“oglazovanou“cuketu se šťávou a ozdobíme kouskem čerstvé zeleniny.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2559--cuketa-s-veprovou-kotletou-v-horcicovo-cibulove-marinade

Komentáře

mneneznas, 4. 09. 2013 - 20:53
😋 opět krásný fotopostup 😄 😄 recept se mi moc líbí 😋 😋

Jana, 3. 09. 2013 - 22:58
Oj, to je paráda!!! 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁