




4 vejce
80 g třtinového cukru
120 g polohrubé mouky
50 g mletého máku
20 g instantní sypké kávy nebo Cara Nestlé
2 PL oleje
1 vanilkový cukr
+ na potření : džem / rybízový / nebo povidla
Na náplň :
170 g másla
70 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250 g měkkého tvarohu
250 g domácí lučiny / nebo lučiny z kostky /
8 - 10 ks švestek do rolády a na ozdobu
rum nebo rumová tresť
Kávovo-maková roláda s ovocem
Bílky s cukrem ušleháme na pevný sníh. Za stálého šlehání přidáme žloutky a vanilkový cukr. Znovu vyšleháme. Zlehka přidáváme mouku, smíchanou s mákem a kávou, přikápneme trochu oleje a zamícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předhřáté troubě na 200 stupňů na 8 – 10 minut dorůžova. Po upečení korpus svineme i s pečícím papírem a necháme vychladnout. Když je roláda vlažná, odstraníme pečící papír.
Změklé máslo utřeme s lučinou, měkkým tvarohem a oběma cukry a vyšleháme na hladký krém. Jednu třetinu krému si dáme stranou na ozdobu. Vlažný korpus rozvineme, potřeme rybízovým džemem nebo povidly, kam jsme kápli trochu rumu / tresti/ a necháme ještě chvíli vychladnout. Roládu s džemem pak potřeme zbylou většinou tvarohového krému a poklademe kousky omytých a nakrájených švestek. Roládu zavineme a dáme do chladničky ztuhnout. Povrch rolády potřeme jednou třetinou krému, který jsme si dali stranou a dozdobíme půlkami omytých švestek. Podáváme ke kávičce nebo jen tak...
Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 10. 09. 2013 - 18:01Odpovědět
Jani, upeč dětem, a ty si zobni, děti i mamča má to zblajzla natošup 😲 😲 😲 😋 😄
Jana 10. 09. 2013 - 12:58Odpovědět
Jojo, jen kdybych já mohla péct. Je to příliž lákavé a kila jdou pak nahoru, ale táák bych si dala 🙁 😋 😋