Na korpus :

4 vejce
100 g třtinového cukru
220 g polohrubé mouky
20 g instantní Nestcafé
1 PL oleje
1 vanilkový cukr


Na náplň :
120 g másla
70 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
½ kakaového pudingu a ½ karamelového pudingu+ mléko podle návodu
200 g mirabelek do rolády a na ozdobu
rum nebo rumová tresť

Mirabelková roláda s kakaovo- karamelovým krémem



Bílky s cukrem ušleháme na pevný sníh. Za stálého šlehání přidáme žloutky a vanilkový cukr. Znovu vyšleháme. Zlehka přidáváme mouku, kávu Nescafé, přikápneme trochu oleje a zamícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů na 8 – 10 minut dorůžova. Po upečení korpus svineme i s pečícím papírem a necháme vychladnout. Když je roláda vlažná, odstraníme pečící papír.

Změklé máslo vyšleháme s uvařeným a vychladlým mixem z obou pudingů a oběma cukry na hladký krém. Jednu třetinu krému si dáme stranou na ozdobu. Vlažný korpus rozvineme a potřeme většinou tmavého krému a poklademe kousky omytých a nakrájených mirabelek,. Roládu zavineme a dáme do chladničky ztuhnout. Povrch rolády potřeme jednou třetinou krému, který jsme si dali stranou a dozdobíme mirabelkami, Podáváme ke kávičce nebo jen tak...

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam