



Těsto:
500 g polohrubé mouky
2 malé cukety i se slupkou (320 g celkem)
300 g cukru krupice
2 vajíčka
1,25 dl oleje
1,25 dl mléka
1 a 1/2 lžíce kakaa
1 lžíce prášku do pečiva
špetka soli
Krém:
250 g tvarohu - kostku ne ve vaničce
2,5 dl mléka
150 g moučkového cukru
100 g změklého másla
1 vanilkový pudink
2 lžíce rumu
Poleva:
400 g zakysané smetany
150 g hořké čokolády
2 lžíce moučkového cukru
Barevná cubuchta
Vejce vyšleháme s cukrem, přilejeme olej a znovu šleháme. Do hmoty prosátou mouku s práškem do pečiva a solí, najemno nastrouhanou cuketu (vymačkáme z ní přebytečnou vodu) a mléko.
Vše promícháme a dvě třetiny těsta dáme do papírem vyloženého pekáče. Do zbylého těsta vmícháme kakao a rozetřeme na světlé těsto.
Pečeme na 180°C asi 30minut.
Dáme vychladit.
V troše mléka si rozmícháme pudink a zbytek dáme vařit, do vroucího mléka přilejeme pudink a uvaříme hustou kaši.
Za občasného míchání vychladíme a po částech do vychladlé kaše zamícháme máslo, cukr a tvaroh a nakonec rum.
Dáme chladit a připravíme si polevu.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu.
Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem a potom ji zašleháme do čokolády.
Potřeme buchtu a dáme znovu chladit.
Tento recept je z časopisu žena a kuchyně.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 20. 09. 2013 - 22:53Odpovědět
Díky 😄 😄
Petra 18. 09. 2013 - 23:19Odpovědět
Teda, vypadá opravdu nádherně, asi vyzkouším... jenom možná vynechám to máslo v krému a nahradím ho želatinou v plátcích ať to drží, a nemá to máslovou příchuť, tu moc nemusím. Ale jinak originální moučník a určitě ho zkusím, až bude příležitost... :) A možná i bez cukety :D
Jirca 18. 09. 2013 - 16:38Odpovědět
Vypadá parádně 😋 😋 😋 😄
Jana 17. 09. 2013 - 22:59Odpovědět
Týý jo, krásně barevná!! 😋
Ivka 16. 09. 2013 - 21:25Odpovědět
😄 😄 😋 😋