Těsto:
500 g polohrubé mouky
2 malé cukety i se slupkou (320 g celkem)
300 g cukru krupice
2 vajíčka
1,25 dl oleje
1,25 dl mléka
1 a 1/2 lžíce kakaa
1 lžíce prášku do pečiva
špetka soli

Krém:
250 g tvarohu - kostku ne ve vaničce
2,5 dl mléka
150 g moučkového cukru
100 g změklého másla
1 vanilkový pudink
2 lžíce rumu

Poleva:
400 g zakysané smetany
150 g hořké čokolády
2 lžíce moučkového cukru

Barevná cubuchta

Vejce vyšleháme s cukrem, přilejeme olej a znovu šleháme. Do hmoty prosátou mouku s práškem do pečiva a solí, najemno nastrouhanou cuketu (vymačkáme z ní přebytečnou vodu) a mléko.
Vše promícháme a dvě třetiny těsta dáme do papírem vyloženého pekáče. Do zbylého těsta vmícháme kakao a rozetřeme na světlé těsto.
Pečeme na 180°C asi 30minut.
Dáme vychladit.

V troše mléka si rozmícháme pudink a zbytek dáme vařit, do vroucího mléka přilejeme pudink a uvaříme hustou kaši.
Za občasného míchání vychladíme a po částech do vychladlé kaše zamícháme máslo, cukr a tvaroh a nakonec rum.
Dáme chladit a připravíme si polevu.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu.
Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem a potom ji zašleháme do čokolády.
Potřeme buchtu a dáme znovu chladit.


Tento recept je z časopisu žena a kuchyně.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 20. 09. 2013 - 22:53Odpovědět

Díky 😄 😄

Petra 18. 09. 2013 - 23:19Odpovědět

Teda, vypadá opravdu nádherně, asi vyzkouším... jenom možná vynechám to máslo v krému a nahradím ho želatinou v plátcích ať to drží, a nemá to máslovou příchuť, tu moc nemusím. Ale jinak originální moučník a určitě ho zkusím, až bude příležitost... :) A možná i bez cukety :D

Jirca 18. 09. 2013 - 16:38Odpovědět

Vypadá parádně 😋 😋 😋 😄

Jana 17. 09. 2013 - 22:59Odpovědět

Týý jo, krásně barevná!! 😋

Ivka 16. 09. 2013 - 21:25Odpovědět

😄 😄 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam