Ošatkový chléb
Autor: Jirca (další recepty autora)


Suroviny
- 300ml vody,1 lžička oleje,1 lžíce octa,1 lžička soli,1 lžička cukru,380g pšeničné chlebové mouky,120g žitné chlebové mouky,1 lžička chlebového koření,1/4 kostky droždí.Můžeme přidat různá semínka,použila jsem směs.
Postup
Na míchání používám pekárnu,do které dám nejdřív tekuté,potom sypké suroviny,zapnu program Těsto.Po vykynutí propracuji,vysypu ošatku hladkou moukou,vložím těsto a nechám ještě 20-25 minut kynout.Troubu předehřívám asi deset minut(musí být dostatečně vyhřátá),na dno dám hrneček s vodou a peču 10 minut na 200°,dalších deset minut na 175°.Chléb je dostatečně propečený když na něj poklepu - duní.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/259-osatkovy-chlebKomentáře
A ještě možná hloupý dotaz - to se asi peče bez té ošatky, že?
Moc pěkný recept, mám ráda domácí pečivo 🙂