Kuřecí prsa s překvapením

Prsa očistíme, odkrojíme boční nízké části a do středu masa ostrým nožem vytvoříme delší otvor. Řežme opatrně, abychom neprořízli boční stěnu masa.
Otvor okořeníme chilli kořením a vsuneme bylinkový špalíček sýra. Naplněná prsa posypeme chilli kořením po všech stranách, vetřeme olej a dáme na půl hodiny uležet do lednice.
Poté obalíme v mouce, rozšlehaném a mírně osoleném vejci a ve strouhance.
Pozvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje ze všech stran.
Podáváme s různě upravenými bramborami.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky Přidat obrázek