1 králík, popřípadě stačí stehna z králíka, 3 stroužky česneku, 1 cibule, 2 dcl bílého vína, sušený zázvor, sůl, houby-mohou být mražené, čerstvé i sušené. Množství si každý určí sám podle svých zásob, špalíčky slaniny na prošpikování, 1 lžička hladké mouky na zahuštění šťávy, ale není potřeba.

Houbovo-vínový králík

Králíka prošpikujeme slaninou, osolíme, posypeme zázvorem. Do pekáče nalijeme trošinku oleje a dáme na ně králíka. Troubu předehřejeme na maximum a vložíme do ní pekáč s králíkem. Během zhruba 7-10 minut teplotu ubereme na cca 200 stupňů, pekáč přiklopíme.
Ve zhruba 2 dcl vody uvaříme 1/2 masoxu s houbami, které zruba po 25 minutách pečení nalejeme na králíka, přiklopíme a pečeme asi 1 hodinu. Po této době přidáme do pekáče nakrájenou cibuli s česnekem nakrájeným na plátky, zalijeme vínem a ještě 1/2 hodiny dopékáme již odkryté.
Můžeme, ale nemusíme šťávu zahušťovat lžičkou mouky, nebo solamylu.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 20. 09. 2013 - 23:14Odpovědět

Pýchavky bych brala hned!! Na řízky!! Slíbil mi je soused ze zahrady, pokud mu je někdo neutrhne do zítra 😃

mneneznas 20. 09. 2013 - 22:52Odpovědět

Tady taky zatím nic moc, ach jo 😐 jen na zahradě máme spoustu pýchavek 😄 tak aspoň něco 😄

Jana 20. 09. 2013 - 22:43Odpovědět

Jani, je to bída 🙁.. Dneska jsme byli na Bukovci, tam něco málo a pak ještě v Dolní Lomné, tam vůbec nic 🙁.

mneneznas 20. 09. 2013 - 22:36Odpovědět

Už aby dorostli ti naši ušáci 😄 😋 recept se bude hodit 😋

Jana 19. 09. 2013 - 22:39Odpovědět

Jaroušku, mám to stejně. Říkám jim vychrtlí dostihoví koně! 😄. tenhle je domácí 😄

jarda Kadic 19. 09. 2013 - 20:32Odpovědět

Králíkajsem měl naposledy tak před 20ti roky,to je sestra chovala,od té doby nic.Když vidím ty “žížaly“,co mají v marketech,tak mě přejde chuť 😲 Receptik máš prima 😋

jerica 19. 09. 2013 - 15:59Odpovědět

😲 🙂 😃 😄 😋

jerica, 19. 09. 2013 - 15:58Odpovědět

🙂 😃 😄 😋 😲

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam