Kotletky z králíka se žampiony a brusinkami

Masová jídla » Králičí maso

Autor: (další recepty autora)

Kotletky z králíka se žampiony a brusinkamiKotletky z králíka se žampiony a brusinkami
Kotletky z králíka se žampiony a brusinkami

Suroviny

1 králičí hřbet, 2 větší žampiony, 2-3 lžičky brusinek, hladká mouka na obalení, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, asi 1 dcl červeného suchého vína, pepř, sůl.

Postup

Z králičího hřbetu nasekáme kotletky-jsou asi 3 podle velikosti králíka, osolíme je, opepříme a obalíme v hladké mouce. Obalené je opékáme na oleji a másle na mírnějším ohni ze všech stran. Pak je vyjmeme a uchováváme v teple, mezi dvěma talíři. Ve výpeku osmažíme na plátky nakrájené žampiony, přidáme brusinky a společně podusíme. Nakonec zastříkneme červeným vínem a ještě chvilinku prohřejeme.
Podáváme s opečenými bramborami a kopečkem smetany s lžičkou brusinek.


Poznámka:
Zdroj-recepty od Dony.
Na víně nešetříme, použijeme kvalitní suché víno.
Toto jídlo je výhradně pro milovníky sladších omáček.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2612-kotletky-z-kralika-se-zampiony-a-brusinkami

Komentáře

Jana autor receptu, 28. 09. 2013 - 10:16
Jani, tobě aspoň "pomalu" rostou. Já mám králíka, jen když mi někdo podaruje a samozřejmě si ho ráda zaplatím. Domácí je domácí!! 😋 Joo, ten kuskus, co já vím, neurazí, ale ani nenadchne 😄 . Jako mne osobně. Já to měla tak, jak to vidíš, už dlouho jím všechno bez přílohy, popřípadě se zeleninovou přílohou, nějakým salátem. 🙂

mneneznas, 27. 09. 2013 - 21:16
Jani, to je pro mě 😄 jen ti králíci letos schválně rostou pomalu 😄 😄 😄 mě by k tomuto králíkovi chutnaly jáhly nebo kuskus 😋 😋 😋 😄 ale vypečené brambůrky jsou taky neodolatelné 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁