Suroviny
Kuře(moje mělo skoro 1 1/2 kg)
Sklenice kysaného zelí (680 g)
Nožička klobásy, nejlépe pálivé
1 velká cibule
Česnek
Asi 100 g slaniny(valašské)
Koření “Pečené kuře“
sůl, pepř, kmin,trochu cukru.
Kuře, plněné kysaným zelím
Dojdeme do krámu a nakoupime suroviny.
Kuře připravíme,jako bychom ho chtěli plnit nádivkou.
Zelí trochu vymačkáme,vodu si schováme.
Klobásku nakrájíme na kolečka,asi 5 koleček nakrájíme na malinké kostičky a zamícháme do zelí.
Půl cibule drobně nakrájíme a dáme též do zelí.Pokud je zelí hodně kyselé , dáme maličko cukru.Promícháme a nacpeme do kuřete.Zašijeme.
Dámedo pekáče,svážeme kuřátku nožky,aby nám nefrnklo.
Podlijeme, přidáme i vodu,co jsme slili ze zelí, Okořeníme,jak jsme zvyklí.Já mám rád to koření na “Pečené kuře“.Okolo kuřete dáme zbytek cibule, nakrájené na měsíčky, klobásku, slaninu, nakrájenou na kostičky.Přidáme ještě česnek,já dávám i jedno nakrájené rajče.Dosolime,dokořeníme.
Pečeme podle druhů trouby do červena. V mojí troubě 40 minut na220°C přikryté,20 minut na 200°C odkryté.
Poznámka:Do zelí dáme opravdu jen asi 5 koleček klobásky,abychom ho ovoněli
Příloha:brambory, popř.bramborové knedlíky.
Přeji dobrou chuť!
Autor: jarda Kadic (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
jarda Kadic 7. 10. 2013 - 19:43Odpovědět
Jani,do toho zelí dej opravdu jen málo klobásky,já to jednou přehnal a pochopil,že někdy víc neznamená líp,to chce,aby to zelí bylo jen “ovoněné“.
Jana 5. 10. 2013 - 17:48Odpovědět
Zbožňuji kombinaci kuřete a zelí a s tou klobáskou to bude super. 😋
jarda Kadic 28. 09. 2013 - 18:14Odpovědět
No,já jsem rád,že mě sem fotky jdou dávat,bez fotek bych ani recepty nedával 😃 Dík 😄
Ivka 28. 09. 2013 - 18:03Odpovědět
Fotky nejsou všechno Jaroušku, jde o to, aby doma všem chutnalo, foto může být luxus, ale nevíme, jaké to je, takže nebuď skromný, máš to senza.. 😄 😋 😄
Ivka 28. 09. 2013 - 18:01Odpovědět
Ajda, jajda, nedávno jsem sem dávala kuře na zelí, Jaroušku, toto je superka, zkusím taky, wow 😋 😄
mneneznas 27. 09. 2013 - 14:04Odpovědět
Jaroušku, dělám kuře na zelí, ale tohle tvoje musím taky vyzkoušet. 😋 😄 U nás kuře a zelíčko má vždy zelenou 😄 😄
jarda Kadic 26. 09. 2013 - 14:15Odpovědět
Takové krásné fotky, jako máte vy ostatní hospodyňky, neudělám 😲 😲 😄 😃