Kuře(moje mělo skoro 1 1/2 kg)
Sklenice kysaného zelí (680 g)
Nožička klobásy, nejlépe pálivé
1 velká cibule
Česnek
Asi 100 g slaniny(valašské)
Koření “Pečené kuře“
sůl, pepř, kmin,trochu cukru.
Kuře, plněné kysaným zelím
Dojdeme do krámu a nakoupime suroviny.
Kuře připravíme,jako bychom ho chtěli plnit nádivkou.
Zelí trochu vymačkáme,vodu si schováme.
Klobásku nakrájíme na kolečka,asi 5 koleček nakrájíme na malinké kostičky a zamícháme do zelí.
Půl cibule drobně nakrájíme a dáme též do zelí.Pokud je zelí hodně kyselé , dáme maličko cukru.Promícháme a nacpeme do kuřete.Zašijeme.
Dámedo pekáče,svážeme kuřátku nožky,aby nám nefrnklo.
Podlijeme, přidáme i vodu,co jsme slili ze zelí, Okořeníme,jak jsme zvyklí.Já mám rád to koření na “Pečené kuře“.Okolo kuřete dáme zbytek cibule, nakrájené na měsíčky, klobásku, slaninu, nakrájenou na kostičky.Přidáme ještě česnek,já dávám i jedno nakrájené rajče.Dosolime,dokořeníme.
Pečeme podle druhů trouby do červena. V mojí troubě 40 minut na220°C přikryté,20 minut na 200°C odkryté.
Poznámka:Do zelí dáme opravdu jen asi 5 koleček klobásky,abychom ho ovoněli
Příloha:brambory, popř.bramborové knedlíky.
Přeji dobrou chuť!
Autor: jarda Kadic (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
jarda Kadic 7. 10. 2013 - 19:43Odpovědět
Jani,do toho zelí dej opravdu jen málo klobásky,já to jednou přehnal a pochopil,že někdy víc neznamená líp,to chce,aby to zelí bylo jen “ovoněné“.
Jana 5. 10. 2013 - 17:48Odpovědět
Zbožňuji kombinaci kuřete a zelí a s tou klobáskou to bude super. 😋
jarda Kadic 28. 09. 2013 - 18:14Odpovědět
No,já jsem rád,že mě sem fotky jdou dávat,bez fotek bych ani recepty nedával 😃 Dík 😄
Ivka 28. 09. 2013 - 18:03Odpovědět
Fotky nejsou všechno Jaroušku, jde o to, aby doma všem chutnalo, foto může být luxus, ale nevíme, jaké to je, takže nebuď skromný, máš to senza.. 😄 😋 😄
Ivka 28. 09. 2013 - 18:01Odpovědět
Ajda, jajda, nedávno jsem sem dávala kuře na zelí, Jaroušku, toto je superka, zkusím taky, wow 😋 😄
mneneznas 27. 09. 2013 - 14:04Odpovědět
Jaroušku, dělám kuře na zelí, ale tohle tvoje musím taky vyzkoušet. 😋 😄 U nás kuře a zelíčko má vždy zelenou 😄 😄
jarda Kadic 26. 09. 2013 - 14:15Odpovědět
Takové krásné fotky, jako máte vy ostatní hospodyňky, neudělám 😲 😲 😄 😃