Broskvový nepečený "hřích" na víkend

Broskve necháme okapat a šťávu zachytíme do nádoby. Do malého kastrůlku dáme ohřát mléko s máslem tak, aby se máslo pomalu rozpustilo. Přidáme kakao, kávu, skořici, cukr a všechno rozmícháme dohladka ( a snažíme se moc neujídat)... Piškoty nasypeme do větší mísy,přelijeme kakovo - kávovou hmotou a zamícháme, aby se hmota rovnoměrně vstřebala do piškotů. Nakonec přidáme rum.
Formu / ( o půměru 24 cm ) vyložíme potravinářskou fólií. Polovinu kakaovo - kávových piškotů rozložíme na dno formy a upěchujeme. Okapané a pokrájené broskve rozložíme stejnoměrně na vrstvu piškotů a navršíme na ně druhou polovinu piškotů. Opět upěchujeme a zarovnáme dohladka.
Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a s dvěma lžícemi broskvové šťávy. Podle návodu pak zamícháme se želatinou.
touto polevou přelijeme ovocný dort a vše necháme do druhého dne chladit v lednici. K úplnému ztuhnutí, potřebuje dortík nejméně 12 hodin.
Zdobíme čokoládovou polevou, nebo šlehačkou.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek