Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem, v italské směsi bez vajec
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 600 g mletého krůtího masa
- 2 -3 nasekaná sušená rajčátka
- 100 g strouhaného uzeného eidamu
- 2 PL škrobu
- bylinky /petrželka, libeček, nať z jarní cibulky/
- sůl
- 150 ml mléka
- špetka uzené červené papriky
- italská směs na obalení / cizrnovo-kukuřičná mouka, viz obrázek /
Postup
Mleté krůtí maso smícháme s nasekanými sušenými červenými rajčátky, přidáme strouhaný uzený sýr, škrob, červenou uzenou papriku, sůl, mléko a nasekané bylinky. Vše dobře promícháme a necháme přes noc uležet v chladu.
Druhý den obalujeme řízečky v italské směsi bez vajec /nebo v klasickém trojobalu/. Řízečky poklademe na plech s pečicím papírem, který jsme pokapali olejem a smažíme v předehřáté troubě dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší, kyselou okurkou nebo nakládanými houbami.
Komentáře
Ivka autor receptu, 6. 10. 2013 - 20:36
Jani, maji jí v Bille, tam, kde maji bezlepkové pečivo nebo rohlíky, strouhanku, už jsem to posílala holkám, tak ji konečně mají, je moc dobrá 😋
Odpovědět
Ivka autor receptu, 28. 09. 2013 - 20:22
😋 😄 díky Jaroušku, jsou ňamkové i studené na chlebu teď 😄 😋