






500 g kuřecích prsních řízků
sůl, čerstvý mletý pepř
40 g najemno nastrouhaného tvrdého sýru
Na směs:
1 středně velká cibule
2 PL oleje
150 g lesních hub pod maso / hříbky a jiné houby nebo žampiony /
1 PL nadrobno pokrájených bylinek / petrželka, tymián, oregano /
sůl, celý kmín
2 PL domácího arašídového másla
( 150 g másla 80 g oříšků )
Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem
Cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dorůžova. Přidáme pokrájené houby, společně orestujeme, posypeme nasekanými čerstvými bylinkami, podle potřeby přidáme sůl, kmín a asi 5 minut vše společně podusíme.
Omyté a osušené kuřecí maso nakrájíme na 4 plátky. Přes potravinářskou fólii mírně naklepeme, osolíme a opepříme čerstvým pepřem.
Plech vyložíme pečícím papírem, malinko potřeme olejem a rozložíme na na něj plátky připraveného kuřecího masa. Do vychladlé houbové směsi zamícháme arašídové máslo. Lžící tuto směs rozdělíme rovnoměrně na všechny plátky masa / uděláme takové malé kopečky /.
V předehřáté troubě na 180 stupňů pečeme asi 25 minut. Asi 5 minut před koncem pečení posypeme porce upečené masa s houbami nastrouhaným tvrdým sýrem a necháme zapéci do roztavení sýru.
Podáváme nejlépe s pečeným bramborem a dušenými fazolkami / nebo s hranolkami/.
Poznámka
Arašídové máslo připravíme vyšleháním oříšků s máslem. Kdo nechce, arašídové máslo tam nedává....
Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež, Kuře
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 5. 10. 2013 - 17:44Odpovědět
Paráda 🙂
Ivka 3. 10. 2013 - 20:23Odpovědět
Je Janinko, moc dobroučké, zkusila jsem a stálo to za to, díky, díky 😋 😄
mneneznas 3. 10. 2013 - 20:15Odpovědět
😋 😋 😄 s houbami to kuře bude výborné 😄 😋