Dýně s hruškou"na víně"

Recept Dýně s hruškou"na víně". Autor: Uška.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Má již 1114 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5110


Přidat obrázek
 Dýně s hruškou"na víně"

Suroviny

400 g již očištěné dýně Hokkaido/polovina z menšího plodu
200 ml bílého vína/použila jsem Rulandské
1 žlutá cibule
1 červená cibule
1 velká hruška
2 pl sezamového semínka
1 pl lněného semínka
sůl
špetka chilli
silnější plátek másla cca 3cm
zelená petrželka na posypání hotového pokrmu

Postup

Na rozehřáté máslo dáme na 3minuty orestovat na tenké půlměsíčky pokrájené cibule. Pak přidáme na stejně velké kostky pokrájenou dýni i se slupkou, přisypeme lněné semínko a 1pl sezamového, mírně osolíme, dáme chilli a víno. Promícháme, přikryjeme poklicí a na mírném plameni dusíme 5minut.
Poté přidáme oloupanou a na drobnější kostičky pokrájenou hrušku a již nepřikryté za občasného promíchání dusíme dalších 5minut.
Mezitím si na suché rozpálené pánvičce prudce osmahneme zbývající lžíci sezamového semínka, kterým pak společně s petrželkou posypeme hotový pokrm.
Podáváme s lehce osmaženým bílým pečivem, které si můžeme mírně očesnekovat.

V lednici mi zbyla půlečka z malinké Hokkaido a jedna hruška. Přemýšlela jsem,jak toto upotřebit,zkusila jsem zaimprovizovat a za 15minut byly připravené 3porce. Pochutnal si i manžel.Ten k tomu měl samozřejmě minutkové masenko:-)

  • Cuketa"líné"kuchařky
  • Sýrový pórek
  • Zapékaná brokolice
  • Mrkev s rozmarýnem a sýrem
  • Červená řepa plněná kuskusem
  • Pečená česneková dýně
  • Mrkvové karbanátky
  • Brokolice zapečená se žampiony a bramborami
  • Brokolicová omeleta
  • Květákový mozeček po našem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Uška Neregistrovaný/á, 6. 10. 2013 - 12:55
Holky Smajlík díky,všem hodnotícím také Smajlík Smajlík
Jana, 5. 10. 2013 - 17:44
Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 3. 10. 2013 - 20:10
Smajlík recept se mi líbí, Smajlík fotka je zase tak "šťavnatá", že nestačím polykat Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte