400 g již očištěné dýně Hokkaido/polovina z menšího plodu
200 ml bílého vína/použila jsem Rulandské
1 žlutá cibule
1 červená cibule
1 velká hruška
2 pl sezamového semínka
1 pl lněného semínka
sůl
špetka chilli
silnější plátek másla cca 3cm
zelená petrželka na posypání hotového pokrmu

Dýně s hruškou"na víně"

Na rozehřáté máslo dáme na 3minuty orestovat na tenké půlměsíčky pokrájené cibule. Pak přidáme na stejně velké kostky pokrájenou dýni i se slupkou, přisypeme lněné semínko a 1pl sezamového, mírně osolíme, dáme chilli a víno. Promícháme, přikryjeme poklicí a na mírném plameni dusíme 5minut.
Poté přidáme oloupanou a na drobnější kostičky pokrájenou hrušku a již nepřikryté za občasného promíchání dusíme dalších 5minut.
Mezitím si na suché rozpálené pánvičce prudce osmahneme zbývající lžíci sezamového semínka, kterým pak společně s petrželkou posypeme hotový pokrm.
Podáváme s lehce osmaženým bílým pečivem, které si můžeme mírně očesnekovat.

V lednici mi zbyla půlečka z malinké Hokkaido a jedna hruška. Přemýšlela jsem,jak toto upotřebit,zkusila jsem zaimprovizovat a za 15minut byly připravené 3porce. Pochutnal si i manžel.Ten k tomu měl samozřejmě minutkové masenko:-)

Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška, 6. 10. 2013 - 12:55Odpovědět

Holky 🙂 díky,všem hodnotícím také 😄 😄

Jana 5. 10. 2013 - 17:44Odpovědět

😋 😋 😋

mneneznas 3. 10. 2013 - 20:10Odpovědět

😋 recept se mi líbí, 😄 fotka je zase tak "šťavnatá", že nestačím polykat 😄 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam