









400 g již očištěné dýně Hokkaido/polovina z menšího plodu
200 ml bílého vína/použila jsem Rulandské
1 žlutá cibule
1 červená cibule
1 velká hruška
2 pl sezamového semínka
1 pl lněného semínka
sůl
špetka chilli
silnější plátek másla cca 3cm
zelená petrželka na posypání hotového pokrmu
Dýně s hruškou"na víně"
Na rozehřáté máslo dáme na 3minuty orestovat na tenké půlměsíčky pokrájené cibule. Pak přidáme na stejně velké kostky pokrájenou dýni i se slupkou, přisypeme lněné semínko a 1pl sezamového, mírně osolíme, dáme chilli a víno. Promícháme, přikryjeme poklicí a na mírném plameni dusíme 5minut.
Poté přidáme oloupanou a na drobnější kostičky pokrájenou hrušku a již nepřikryté za občasného promíchání dusíme dalších 5minut.
Mezitím si na suché rozpálené pánvičce prudce osmahneme zbývající lžíci sezamového semínka, kterým pak společně s petrželkou posypeme hotový pokrm.
Podáváme s lehce osmaženým bílým pečivem, které si můžeme mírně očesnekovat.
V lednici mi zbyla půlečka z malinké Hokkaido a jedna hruška. Přemýšlela jsem,jak toto upotřebit,zkusila jsem zaimprovizovat a za 15minut byly připravené 3porce. Pochutnal si i manžel.Ten k tomu měl samozřejmě minutkové masenko:-)
Autor: Uška (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška, 6. 10. 2013 - 12:55Odpovědět
Holky 🙂 díky,všem hodnotícím také 😄 😄
Jana 5. 10. 2013 - 17:44Odpovědět
😋 😋 😋
mneneznas 3. 10. 2013 - 20:10Odpovědět
😋 recept se mi líbí, 😄 fotka je zase tak "šťavnatá", že nestačím polykat 😄 😄 😋