Krůtí prsa, vejce, mléko, hladká mouka, balkánský sýr, sůl, nebo vegeta, olej na smažení.

Balkánský řízek

Krůtí prsa nakrájíme na řízky, mírně naklepeme a jen malinko osolíme, popřípadě poprášíme vegetou, ale pozor, balkán je slaný. Každý řízek obalíme v hladké mouce. Z vajíčka, hladké mouky, mléka a nahrubo nastrouhaného balkánského sýra vymícháme hustější těstíčko, kterým protáhneme řízky. Smažíme pomalu na oleji dorůžova.

Poznámka:

Záměrně neuvádím gramáže ničeho. Já si dělám jen 1-2 řízky a použila jsem 1 vajíčko, cca 100g balkánského sýra, cca 3 lžíce mléka a 2 vrchovaté lžíce hladké mouky. Těstíčko podle potřeby zahustíme moukou, nebo zředíme mlékem.
Jeden z nejlepších řízků, jaké jsem kdy jedla. S tímto nápadem přišla moje dcera. Jako přílohu jsem si dala salát z rajčat, papriky, zelené cibulky a pórku, který jsem pokapala olivovým olejem, osolila, opepřila, zakápla citronem a postrouhala opět balkánem.

Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 4. 06. 2018 - 14:12Odpovědět

Odpověď na Maja (4. 06. 2018 - 8:46:41): 😍

Maja, 4. 06. 2018 - 8:46Odpovědět

Dékuji za recept 😘 je to velmi dobré 🙂 ja si k tomu udēlala letni salatek a je to bomba 😍

Petra 17. 11. 2013 - 19:13Odpovědět

Tak jsem uz vyzkousela, bylo to moc dobre, ale priste dam vic balkanu, 100g se mi zdalo hodne a byla to chyba :o)

Petra 10. 10. 2013 - 21:23Odpovědět

Super, to slysim poprve a urcite vyzkousim, balkan mam rada :)

mneneznas 6. 10. 2013 - 20:03Odpovědět

No to se nedivím, že je to super dobrota 😋 😋 Pavla si zaslouží velkou pochvalu za to, že si taky můžem pošmáknout 😄 😄 😋 Holky dík

jarda Kadic 5. 10. 2013 - 18:02Odpovědět

Ukládám mezi oblíbené 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam